常見的奶酪棒要放在冰箱冷藏室進(jìn)行保存,而馬孫里拉芝士奶酪棒,要放在冷凍室進(jìn)行保存,保存的時(shí)候要切成小塊,用保鮮袋裝好再放進(jìn)冷凍室里面。
奶酪:
奶酪是牛奶經(jīng)濃縮發(fā)酵而成的奶制品,在發(fā)酵制作過程中基本排除了牛奶中大量的水分,最后得以保留的是牛奶中的全部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),因此奶酪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的,被譽(yù)為乳品中的黃金,可補(bǔ)充人體各種所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。奶酪是中國(guó)西北的蒙古族、哈薩克族等游牧民族的傳統(tǒng)食品。世界出口奶酪最多的國(guó)家是荷蘭。
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