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怎樣炒雞塊才好吃視頻

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  • 如何把雞切塊視頻

    雞胸肉切塊需要先把雞胸肉切成一片片的肉,疊在一起,然后用刀切成一條條,接著把切成條狀肉排回列好,再90°的夾角橫切,把一條條的肉切成塊,最后再重復步驟把余下所有一條條的肉都切成大小合適的塊即可。
  • 炒雞的做法

    首先將雞肉洗干凈,并剁成塊裝在盤子里,然后將青紅椒洗凈切好,再起鍋燒油,并將雞肉倒入鍋里用大火翻炒3分鐘,把雞肉的水分炒出來了之后,再放入姜絲一起炒,從而去掉腥味,在炒過的雞肉中加入清水,待水燒開之后,放入鹽,料酒,生抽,再用大火燜8分鐘,8分鐘之后加入青紅椒燜一會兒,就可以出鍋了。
  • 雞肉怎么切才不會炒老

    1、把雞放在案板上,沿脊椎一側先把雞脖子到雞尾切開,盡量貼著脊骨切。2、然后把雞胸肉多的一面朝下,雙手抓住雞胸在頸端處V形區(qū)域的薄膜和軟骨之間切一道小口。3、接著切下軟骨時用鋒利的刀尖沿胸骨末端處的軟骨兩端去除胸骨和軟骨。4、然后將雞皮切斷,把雞大腿和雞胸分開來,把一只雞切成四部分即可。
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