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1、準(zhǔn)備一個干凈的大盆,將淡奶油倒入盆中;2、在淡奶油中加入適量糖粉或者細砂糖;3、先將打蛋器調(diào)到中低速,放入淡奶油中攪打;4、打發(fā)至淡奶油起了很多大泡或泡沫后,將打蛋器調(diào)到高速繼續(xù)攪打;5、攪打至有表面出現(xiàn)尖峰,呈直立狀態(tài)的奶油后即可。
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1、在鍋里倒入適量的水,然后用大火燒開。2、取少量生粉,用涼水稀釋后倒在燒開的水里,一邊倒一邊用筷子在開水里攪。3、將3-4個雞蛋打入碗里,把雞蛋在碗里打散,如果力量不夠可以用雞蛋攪拌器將雞蛋充分的打散,充分打散可以讓蛋花變得又多又薄。4、將打散的雞蛋倒入大火中,邊倒邊攪拌,倒入后大火轉(zhuǎn)小火。
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1、在鍋里倒入適量的水,然后用大火燒開。2、取少量生粉,用涼水稀釋后倒在燒開的水里,一邊倒一邊用筷子在開水里攪。3、將3-4個雞蛋打入碗里,把雞蛋在碗里打散,如果力量不夠可以用雞蛋攪拌器將雞蛋充分的打散,充分打散可以讓蛋花變得又多又薄。4、將打散的雞蛋倒入大火中,邊倒邊攪拌,倒入后大火轉(zhuǎn)小火。
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1、在鍋里倒入適量的水,然后用大火燒開。2、取少量生粉,用涼水稀釋后倒在燒開的水里,一邊倒一邊用筷子在開水里攪。3、將3-4個雞蛋打入碗里,把雞蛋在碗里打散,如果力量不夠可以用雞蛋攪拌器將雞蛋充分的打散,充分打散可以讓蛋花變得又多又薄。4、將打散的雞蛋倒入大火中,邊倒邊攪拌,倒入后大火轉(zhuǎn)小火。
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1、在鍋里倒入適量的水,然后用大火燒開。2、取少量生粉,用涼水稀釋后倒在燒開的水里,一邊倒一邊用筷子在開水里攪。3、將3-4個雞蛋打入碗里,把雞蛋在碗里打散,如果力量不夠可以用雞蛋攪拌器將雞蛋充分的打散,充分打散可以讓蛋花變得又多又薄。4、將打散的雞蛋倒入大火中,邊倒邊攪拌,倒入后大火轉(zhuǎn)小火。
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1、在鍋里倒入適量的水,然后用大火燒開。2、取少量生粉,用涼水稀釋后倒在燒開的水里,一邊倒一邊用筷子在開水里攪。3、將3-4個雞蛋打入碗里,把雞蛋在碗里打散,如果力量不夠可以用雞蛋攪拌器將雞蛋充分的打散,充分打散可以讓蛋花變得又多又薄。4、將打散的雞蛋倒入大火中,邊倒邊攪拌,倒入后大火轉(zhuǎn)小火。
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1、在鍋里倒入適量的水,然后用大火燒開。2、取少量生粉,用涼水稀釋后倒在燒開的水里,一邊倒一邊用筷子在開水里攪。3、將3-4個雞蛋打入碗里,把雞蛋在碗里打散,如果力量不夠可以用雞蛋攪拌器將雞蛋充分的打散,充分打散可以讓蛋花變得又多又薄。4、將打散的雞蛋倒入大火中,邊倒邊攪拌,倒入后大火轉(zhuǎn)小火。
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1、在鍋里倒入適量的水,然后用大火燒開。2、取少量生粉,用涼水稀釋后倒在燒開的水里,一邊倒一邊用筷子在開水里攪。3、將3-4個雞蛋打入碗里,把雞蛋在碗里打散,如果力量不夠可以用雞蛋攪拌器將雞蛋充分的打散,充分打散可以讓蛋花變得又多又薄。4、將打散的雞蛋倒入大火中,邊倒邊攪拌,倒入后大火轉(zhuǎn)小火。
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1、在鍋里倒入適量的水,然后用大火燒開。2、取少量生粉,用涼水稀釋后倒在燒開的水里,一邊倒一邊用筷子在開水里攪。3、將3-4個雞蛋打入碗里,把雞蛋在碗里打散,如果力量不夠可以用雞蛋攪拌器將雞蛋充分的打散,充分打散可以讓蛋花變得又多又薄。4、將打散的雞蛋倒入大火中,邊倒邊攪拌,倒入后大火轉(zhuǎn)小火。
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1、在鍋里倒入適量的水,然后用大火燒開。2、取少量生粉,用涼水稀釋后倒在燒開的水里,一邊倒一邊用筷子在開水里攪。3、將3-4個雞蛋打入碗里,把雞蛋在碗里打散,如果力量不夠可以用雞蛋攪拌器將雞蛋充分的打散,充分打散可以讓蛋花變得又多又薄。4、將打散的雞蛋倒入大火中,邊倒邊攪拌,倒入后大火轉(zhuǎn)小火。
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不用打蛋器打發(fā)蛋清可以先把蛋清進行冷凍,打發(fā)冷凍的蛋清會更快變得蓬松,或者用叉子可以代替打蛋器,還可以將蛋清倒?jié)M半瓶玻璃瓶,然后放入一個干凈的軟木塞,緊緊擰上蓋子用力搖晃玻璃瓶,直至蛋清達到想要的厚度即可。