如何打出超薄蛋花
來源：懂視網(wǎng)
責編：小采
時間：2021-08-16 11:38:47
如何打出超薄蛋花
1、在鍋里倒入適量的水，然后用大火燒開。2、取少量生粉，用涼水稀釋后倒在燒開的水里，一邊倒一邊用筷子在開水里攪。3、將3-4個雞蛋打入碗里，把雞蛋在碗里打散，如果力量不夠可以用雞蛋攪拌器將雞蛋充分的打散，充分打散可以讓蛋花變得又多又薄。4、將打散的雞蛋倒入大火中，邊倒邊攪拌，倒入后大火轉小火。
導讀1、在鍋里倒入適量的水，然后用大火燒開。2、取少量生粉，用涼水稀釋后倒在燒開的水里，一邊倒一邊用筷子在開水里攪。3、將3-4個雞蛋打入碗里，把雞蛋在碗里打散，如果力量不夠可以用雞蛋攪拌器將雞蛋充分的打散，充分打散可以讓蛋花變得又多又薄。4、將打散的雞蛋倒入大火中，邊倒邊攪拌，倒入后大火轉小火。
打出薄如紙的蛋花一共可以分為4步，可以放一些生粉，具體的操作方法如下：
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1
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2
稀釋生粉
取少量生粉，用涼水稀釋后倒在燒開的水里，一邊倒一邊用筷子在開水里攪拌。
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3
打散雞蛋
將3-4個雞蛋打入碗里，把雞蛋在碗里打散，充分打散可以讓蛋花變得又多又薄。
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4
做蛋花
將打散的雞蛋倒入大火中，邊倒邊攪拌，倒入后大火轉小火，煮好后可以撒一些蔥花。
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end
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如何打出超薄蛋花
1、在鍋里倒入適量的水，然后用大火燒開。2、取少量生粉，用涼水稀釋后倒在燒開的水里，一邊倒一邊用筷子在開水里攪。3、將3-4個雞蛋打入碗里，把雞蛋在碗里打散，如果力量不夠可以用雞蛋攪拌器將雞蛋充分的打散，充分打散可以讓蛋花變得又多又薄。4、將打散的雞蛋倒入大火中，邊倒邊攪拌，倒入后大火轉小火。
