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咸鴨蛋經(jīng)過(guò)了腌制，所以它的外殼是非常容易破裂的，在煮的時(shí)候就是一定要注意水要沒(méi)過(guò)咸鴨蛋，煮的時(shí)間最多是在20分鐘左右，如果是開(kāi)水的話(huà)，煮8分鐘就可以了，如果是冷水的話(huà)，就會(huì)比較久一些，需要15到20分鐘。
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咸鴨蛋經(jīng)過(guò)了腌制，所以它的外殼是非常容易破裂的，在煮的時(shí)候就是一定要注意水要沒(méi)過(guò)咸鴨蛋，煮的時(shí)間最多是在20分鐘左右，如果是開(kāi)水的話(huà)，煮8分鐘就可以了，如果是冷水的話(huà)，就會(huì)比較久一些，需要15到20分鐘。
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1、除異味：將過(guò)期咖啡粉裝在一個(gè)干燥的容器中，放在洗手間，鞋柜，冰箱里面，可以很好的吸附異味，或者把咖啡加水煮開(kāi)，讓香氣彌漫整個(gè)房子。2、清潔污漬：將咖啡粉用紗布包裹起來(lái)，在鍋蓋或爐灶污漬處用力擦拭即可。3、花草肥料：咖啡雖然過(guò)期，但營(yíng)養(yǎng)成分還在，能為花花草草提供養(yǎng)分，并且還能中和土壤的酸堿性。
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可以使用空氣清新劑，可以用香精法，加一些香料用來(lái)降解或者降低各種橡膠在加工或者使用過(guò)程中中所產(chǎn)生的酸類(lèi)、烷氧基化合物等異味，還可以用水煮除味法，把生產(chǎn)出來(lái)的橡膠制品在沸水中進(jìn)行蒸煮，可以祛除小部分再生膠味道，但是絕大部分無(wú)法祛除且無(wú)法真正根除，一段時(shí)間后再生膠的味道繼續(xù)析出并揮發(fā)。
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8分鐘。咸鴨蛋又稱(chēng)為腌鴨蛋，咸蛋黃呈紅色，富含蛋白質(zhì)、脂肪和膽固醇，很多地方都有腌制。咸鴨蛋的吃法有多種，其中以蒸煮最為常見(jiàn)。蒸咸蛋黃要看水的溫度，如果是燒開(kāi)后蒸，8分鐘即可。如果是用冷水蒸，則需要20-30分鐘。
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放置鹽蛋需要對(duì)用不同的腌制方法加工的鹽蛋，采取不同的方法保存，如果是用鹽水腌制的蛋，取出并且用廚房紙巾擦干鴨蛋表面的咸水放在塑料袋內(nèi)，放置在陰涼干燥處即可，如果是用泥巴包裹腌制的鹽蛋，應(yīng)保持其鹽蛋的泥皮濕潤(rùn)，并置于較為陰涼濕潤(rùn)的地方即可。
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放置鹽蛋需要對(duì)用不同的腌制方法加工的鹽蛋，采取不同的方法保存，如果是用鹽水腌制的蛋，取出并且用廚房紙巾擦干鴨蛋表面的咸水放在塑料袋內(nèi)，放置在陰涼干燥處即可，如果是用泥巴包裹腌制的鹽蛋，應(yīng)保持其鹽蛋的泥皮濕潤(rùn)，并置于較為陰涼濕潤(rùn)的地方即可。
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煮嫩豆腐為了不爛可先用涼水加鹽泡10分鐘左右，再用熱水焯水，或者直接用鹽水焯，還可以先把豆腐裝入鍋蒸20分鐘，待其冷卻后做，在翻炒豆腐過(guò)程中不能鏟只可輕推，如果是煎豆腐就可以在豆腐外表拍面粉，能讓豆腐煎不爛。
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