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正月十五鬧元宵，元宵是必不可少的吃食，不過元宵是北方食品。而南方人過元宵節(jié)是要吃湯圓的，寓意團團圓圓。另外廣東人過元宵節(jié)時喜歡偷摘生菜，拌以糕餅煮食，因為名字和生財諧音，所以也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。
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元宵節(jié)是農歷的正月十五，元宵節(jié)與春節(jié)緊緊相連，正月是農歷的元月，古人稱夜為宵，正月十五日是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五為元宵節(jié)。
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正月十五鬧元宵，元宵是必不可少的吃食，不過元宵是北方食品。而南方人過元宵節(jié)是要吃湯圓的，寓意團團圓圓。另外廣東人過元宵節(jié)時喜歡偷摘生菜，拌以糕餅煮食，因為名字和生財諧音，所以也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。
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正月十五鬧元宵，元宵是必不可少的吃食，不過元宵是北方食品。而南方人過元宵節(jié)是要吃湯圓的，寓意團團圓圓。另外廣東人過元宵節(jié)時喜歡偷摘生菜，拌以糕餅煮食，因為名字和生財諧音，所以也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。
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1、先燒一鍋開水，水開后把元宵倒進去煮。2、煮到元宵剛剛浮起來就可以撈出來了。3、把撈出來的元宵放入冷水中浸泡一會兒，再撈出瀝干水分。4、鍋中加油燒熱，油溫六成熱的時候就可以下入元宵慢慢炸。5、中火炸制元宵表面微微焦黃即可。
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1、先燒一鍋開水，水開后把元宵倒進去煮。2、煮到元宵剛剛浮起來就可以撈出來了。3、把撈出來的元宵放入冷水中浸泡一會兒，再撈出瀝干水分。4、鍋中加油燒熱，油溫六成熱的時候就可以下入元宵慢慢炸。5、中火炸制元宵表面微微焦黃即可。
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1、先燒一鍋開水，水開后把元宵倒進去煮。2、煮到元宵剛剛浮起來就可以撈出來了。3、把撈出來的元宵放入冷水中浸泡一會兒，再撈出瀝干水分。4、鍋中加油燒熱，油溫六成熱的時候就可以下入元宵慢慢炸。5、中火炸制元宵表面微微焦黃即可。
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1、先燒一鍋開水，水開后把元宵倒進去煮。2、煮到元宵剛剛浮起來就可以撈出來了。3、把撈出來的元宵放入冷水中浸泡一會兒，再撈出瀝干水分。4、鍋中加油燒熱，油溫六成熱的時候就可以下入元宵慢慢炸。5、中火炸制元宵表面微微焦黃即可。
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元宵節(jié)，南方人吃湯圓，北方人吃元宵，主要祈求全家團團圓圓，廣東人過元宵節(jié)時喜歡偷摘生菜，拌以糕餅煮食，代表吉祥，如果是客家人，在元宵節(jié)一定會吃釀豆腐，客家人認為釀豆腐寓意富貴，有些地方還會吃面條這傳統(tǒng)食物，寓意是好運綿綿不絕。
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元宵節(jié)，南方人吃湯圓，北方人吃元宵，主要祈求全家團團圓圓，廣東人過元宵節(jié)時喜歡偷摘生菜，拌以糕餅煮食，代表吉祥，如果是客家人，在元宵節(jié)一定會吃釀豆腐，客家人認為釀豆腐寓意富貴，有些地方還會吃面條這傳統(tǒng)食物，寓意是好運綿綿不絕。
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將花生、黑芝麻用料理機打碎（用家常的蒜臼搗碎更方便，顆粒大小可依個人口味），加入少許白糖。加入適量的玫瑰醬，調制餡料，分別揉成拇指肚大小的餡團。糯米粉加水揉制成大面團，揪下一小塊面放入開水中煮，1~2分鐘面團飄起來即可，迅速將小面團與原來的大面團揉到一起，湯圓皮不易開裂。
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元宵節(jié)，南方人吃湯圓，北方人吃元宵，主要祈求全家團團圓圓，廣東人過元宵節(jié)時喜歡偷摘生菜，拌以糕餅煮食，代表吉祥，如果是客家人，在元宵節(jié)一定會吃釀豆腐，客家人認為釀豆腐寓意富貴，有些地方還會吃面條這傳統(tǒng)食物，寓意是好運綿綿不絕。
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