元宵節(jié)應(yīng)該吃什么

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時(shí)間：2021-03-10 18:18:55

正月十五鬧元宵，元宵是必不可少的吃食，不過元宵是北方食品。而南方人過元宵節(jié)是要吃湯圓的，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。另外廣東人過元宵節(jié)時(shí)喜歡偷摘生菜，拌以糕餅煮食，因?yàn)槊趾蜕?cái)諧音，所以也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。

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導(dǎo)讀正月十五鬧元宵，元宵是必不可少的吃食，不過元宵是北方食品。而南方人過元宵節(jié)是要吃湯圓的，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。另外廣東人過元宵節(jié)時(shí)喜歡偷摘生菜，拌以糕餅煮食，因?yàn)槊趾蜕?cái)諧音，所以也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。

1、元宵

“正月十五鬧元宵，”元宵當(dāng)然是必不可少的吃食，不過元宵是北方食品，它是將做好的餡料切成塊，沾上水，放入裝有糯米粉的容器中滾出來的，與南方的湯圓有一定的區(qū)別。

2、湯圓

南湯圓，北元宵。與北方不同，南方人過元宵節(jié)是要吃湯圓的，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。湯圓的做法較元宵簡單，與包餃子類似，是將糯米粉加水和成團(tuán)，放置1小時(shí)，揪一小團(tuán)面捏成片，包入餡料搓圓即可。

3、生菜

廣東人過元宵節(jié)時(shí)喜歡"偷” 摘生菜，拌以糕餅煮食，據(jù)說這種食品代表吉祥。經(jīng)常成為南方飯桌上常見蔬菜的生菜，名字就和"生財(cái)”諧音，因此也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。

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