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將紅薯用水洗干凈，表面的水分不要擦干，防止烤出的紅薯發(fā)干發(fā)硬，把紅薯放在墊了防油紙的烤盤上，防止烤出的紅薯粘在烤盤上，將紅薯放入烤箱中層，220度烤40分鐘，可根據(jù)紅薯大小調(diào)整烘烤時間，烘烤結(jié)束后，將紅薯拿出來，晾涼后即可食用。
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1、外形不一樣：小香薯因外形得名，個頭不大，而且大小比較均勻，紅薯的體型比小香薯大很多。2、口感不一樣：小香薯軟嫩又香甜，紅薯吃起來有粗硬纖維感。3、甜度不一樣：小香薯的甜度比紅薯略甜一些。4、蒸熟時間不一樣：紅薯個頭比小香薯大很多，所以不容易蒸熟，蒸熟后的小香薯很容易撕皮。
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曬制紅薯干，首先將紅薯洗凈放入蒸鍋，蒸一個多小時，至用筷子能輕松插入紅薯且無硬芯即可，不可蒸的太過。蒸好的紅薯涼透后剝皮，切成條狀或塊狀，在晾網(wǎng)上擺好攤開。選擇一個通風(fēng)且太陽照射的地方曬制，兩三天后即可，如果天氣不好，可放入烤箱烘烤十分鐘。
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洗凈番薯葉，大蒜拍碎，熱油鍋放大蒜爆香。放番薯葉，翻炒，炒到變色，放鹽調(diào)味。炒均勻起鍋，裝盤。
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食材準(zhǔn)備：地瓜440克、木耳50克、胡蘿卜180克。地瓜一頭用刀切開，再貼著切口剝開，將皮全部處理完，切簿片沖冼干凈。蘿卜、蔥、姜切好備用，油熱后爆香蔥姜、辣椒末。放入地瓜和木耳，待地瓜變色后調(diào)入料酒和食鹽，炒勻后放入胡蘿卜。翻炒入味后撒入少許味精。最后滴少許生抽炒勻關(guān)火。
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先用水將地瓜表面泥土清洗干凈，在清洗的過程中要以沖洗為宜，不可以用力揉搓，然后將切洗干凈的地瓜蒸熟，蒸熟之后放涼去皮，切成手指粗細(xì)的長條，放到太陽下面暴曬兩三天，這個時候要留意地瓜的軟硬程度，曬干后密封保存即可。
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先用水將地瓜表面泥土清洗干凈，在清洗的過程中要以沖洗為宜，不可以用力揉搓，然后將切洗干凈的地瓜蒸熟，蒸熟之后放涼去皮，切成手指粗細(xì)的長條，放到太陽下面暴曬兩三天，這個時候要留意地瓜的軟硬程度，曬干后密封保存即可。
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將番薯葉放入水里浸20分鐘（去除農(nóng)藥殘留）。切蒜末，放入豬油，爆香蒜末，放入番薯葉翻炒。炒至變色，放入適量鹽、雞精調(diào)味即可出鍋。
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備好材料：豬肉、紅薯、青椒、大蔥、生姜、大蒜和干紅椒。豬肉切片，加鹽、糖、醬油、五香粉和淀粉抓抓勻，腌制20分鐘。紅薯去皮切片，青椒去籽切大塊、蒜拍一下切幾刀，姜切絲，蔥切花，干紅椒用剪刀剪圈。
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先浸泡糙米，泡好的米水別倒掉，蒸米的時候用，然后蒸熟了先別揭開蓋，悶一會即可，也可以用30度的溫水浸泡16個小時，加少許鹽，5至6個小時換一次水，浸泡好后把糙米倒入電飯煲，煮之前放幾滴食用油和海鹽，一碗健康營養(yǎng)的糙米飯就可以了。
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首先選一個均勻粗細(xì)的紅薯，用濕紙巾包裹放入盤子中，再放入高火烤八分鐘，可以拿出來再稍微往上面撒一點點水，翻面在烤3分鐘，然后把紙巾撕掉后，就可以吃到美味的紅薯了。
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