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先用鹽仔細搓洗柚子的表皮，再用清水沖洗干凈，用水果刀將柚子皮削下來，然后將柚子皮切成細絲，柚子果肉去皮，鍋中加入適量水，放入冰糖、柚子皮熬煮，水開后再加入柚子果肉熬煮，煮開后轉(zhuǎn)小火，慢慢熬制粘稠狀，顏色變?yōu)樯铧S色，放冷后加入蜂蜜裝瓶即可。
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首先準備一些新鮮紅辣椒，洗凈并晾干水分，然后將鹽用小火炒一下備用，再將紅辣椒去蒂，蒜頭去皮，仔姜洗凈晾干水分，接著醬紅辣椒用料理機打碎，將辣椒碎、仔姜碎、蒜蓉碎倒在一起，加入鹽和碎冰糖拌勻，然后將拌好的辣椒裝入瓶中用勺子壓實，最后倒入白酒并擰緊瓶蓋即可。
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首先在鍋里加水，加入花椒，桂皮，八角煮開，然后關火加入紅茶，蓋上鍋蓋燜一小會兒，等茶葉泡開后，加入鹽，醬油，再加入少許白糖，然后放入生雞蛋，香葉，用大火煮開，再小火慢煮十分鐘，煮好后將雞蛋皮敲碎再煮十分鐘，放湯里浸泡一天即可。
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木薯粉變成非牛頓液體可以多加點木薯粉讓它不要那么稀，要是覺得太干了就加點熱水，把水燒開后把面團掰小塊煮一兩分鐘就撈出來，然后用手用力搓，如果覺得太粘稠了就加點木薯粉，將搓好的面團再揉一揉即可進行補救。
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蘿卜中的酵素發(fā)生反應會產(chǎn)生辣味，去除這種辣味可以使用小蘇打，按照三斤蘿卜比五克小蘇打的比例攪拌來消除辛辣味，除此之外經(jīng)過冰凍或者使用醋也可以減輕辛辣味，也可以先用鹽腌制之后擠干水分，再用糖腌制也可以去除辛辣。
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