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刺鰍魚清理干凈,加一勺鹽,一勺生抽,兩勺料酒,一勺十三香腌制半小時入味。把剛才腌制的調(diào)料倒掉,拌上三勺玉米淀粉。香料提前用水泡一下水,這樣炸的時候不會焦。
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洗泥鰍需要先用清水清洗兩遍,然后將泥鰍放入盆里并撒幾勺鹽,接著蓋上蓋子并輕輕搖晃盆,等泥鰍將泥沙以及粘液吐出來后即可清洗,殺泥鰍需要將泥鰍的鰭部剪開,接著沿鰭部朝肚子剪開2厘米的長度,然后將內(nèi)臟以及黑膽摳出來扔掉,最后將泥鰍洗干凈即可。
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洗泥鰍需要先用清水清洗兩遍,然后將泥鰍放入盆里并撒幾勺鹽,接著蓋上蓋子并輕輕搖晃盆,等泥鰍將泥沙以及粘液吐出來后即可清洗,殺泥鰍需要將泥鰍的鰭部剪開,接著沿鰭部朝肚子剪開2厘米的長度,然后將內(nèi)臟以及黑膽摳出來扔掉,最后將泥鰍洗干凈即可。
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洗泥鰍需要先用清水清洗兩遍,然后將泥鰍放入盆里并撒幾勺鹽,接著蓋上蓋子并輕輕搖晃盆,等泥鰍將泥沙以及粘液吐出來后即可清洗,殺泥鰍需要將泥鰍的鰭部剪開,接著沿鰭部朝肚子剪開2厘米的長度,然后將內(nèi)臟以及黑膽摳出來扔掉,最后將泥鰍洗干凈即可。
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洗泥鰍需要先用清水清洗兩遍,然后將泥鰍放入盆里并撒幾勺鹽,接著蓋上蓋子并輕輕搖晃盆,等泥鰍將泥沙以及粘液吐出來后即可清洗,殺泥鰍需要將泥鰍的鰭部剪開,接著沿鰭部朝肚子剪開2厘米的長度,然后將內(nèi)臟以及黑膽摳出來扔掉,最后將泥鰍洗干凈即可。
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洗泥鰍需要先用清水清洗兩遍,然后將泥鰍放入盆里并撒幾勺鹽,接著蓋上蓋子并輕輕搖晃盆,等泥鰍將泥沙以及粘液吐出來后即可清洗,殺泥鰍需要將泥鰍的鰭部剪開,接著沿鰭部朝肚子剪開2厘米的長度,然后將內(nèi)臟以及黑膽摳出來扔掉,最后將泥鰍洗干凈即可。