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做芝麻醬需要先準(zhǔn)備黑芝麻或白芝麻50克，核桃油15克或其他富含不飽和脂肪酸的油類(lèi)。清洗芝麻瀝干水分，放入烤箱中層150度烤30分鐘，芝麻烤熟后等待晾涼，再使用破壁機(jī)或其他方式將芝麻碾碎，將芝麻碎倒入碗中，再倒入核桃油，攪拌均勻即可。
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大蔥炒雞蛋先打雞蛋，加入適量鹽和清水，攪拌均勻，熱鍋后倒入適量油，五成熱時(shí)倒入大蔥，炒到略有焦黃時(shí)盛出備用，將油燒熱加入雞蛋，用筷子攪拌一下，放入大蔥翻炒，最后出鍋前加入適量鹽翻炒，大蔥炒雞蛋就做好了。
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1、準(zhǔn)備柚子、冰糖、蜂蜜、食鹽；2、用鹽搓洗柚子的表皮，再用清水沖洗干凈；3、用刀將柚子皮削下來(lái)，然后將柚子皮切成細(xì)絲，柚子果肉剝好放在碗中；4、鍋中加入水，放入冰糖、柚子皮熬煮，水開(kāi)后加入柚子果肉一起熬煮；5、煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，慢慢熬制粘稠狀，果醬顏色變?yōu)樯铧S色即可；6、放冷后加入蜂蜜裝瓶就可以了。
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1、準(zhǔn)備柚子、冰糖、蜂蜜、食鹽；2、用鹽搓洗柚子的表皮，再用清水沖洗干凈；3、用刀將柚子皮削下來(lái)，然后將柚子皮切成細(xì)絲，柚子果肉剝好放在碗中；4、鍋中加入水，放入冰糖、柚子皮熬煮，水開(kāi)后加入柚子果肉一起熬煮；5、煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，慢慢熬制粘稠狀，果醬顏色變?yōu)樯铧S色即可；6、放冷后加入蜂蜜裝瓶就可以了。
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1、準(zhǔn)備柚子、冰糖、蜂蜜、食鹽；2、用鹽搓洗柚子的表皮，再用清水沖洗干凈；3、用刀將柚子皮削下來(lái)，然后將柚子皮切成細(xì)絲，柚子果肉剝好放在碗中；4、鍋中加入水，放入冰糖、柚子皮熬煮，水開(kāi)后加入柚子果肉一起熬煮；5、煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，慢慢熬制粘稠狀，果醬顏色變?yōu)樯铧S色即可；6、放冷后加入蜂蜜裝瓶就可以了。
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1、準(zhǔn)備柚子、冰糖、蜂蜜、食鹽；2、用鹽搓洗柚子的表皮，再用清水沖洗干凈；3、用刀將柚子皮削下來(lái)，然后將柚子皮切成細(xì)絲，柚子果肉剝好放在碗中；4、鍋中加入水，放入冰糖、柚子皮熬煮，水開(kāi)后加入柚子果肉一起熬煮；5、煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，慢慢熬制粘稠狀，果醬顏色變?yōu)樯铧S色即可；6、放冷后加入蜂蜜裝瓶就可以了。
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1、準(zhǔn)備柚子、冰糖、蜂蜜、食鹽；2、用鹽搓洗柚子的表皮，再用清水沖洗干凈；3、用刀將柚子皮削下來(lái)，然后將柚子皮切成細(xì)絲，柚子果肉剝好放在碗中；4、鍋中加入水，放入冰糖、柚子皮熬煮，水開(kāi)后加入柚子果肉一起熬煮；5、煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，慢慢熬制粘稠狀，果醬顏色變?yōu)樯铧S色即可；6、放冷后加入蜂蜜裝瓶就可以了。
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首先將蘋(píng)果削皮切成小塊，浸于鹽水中，然后將浸泡好的蘋(píng)果放入鍋中，撒砂糖的一半于蘋(píng)果上，再加少量的水，煮至蘋(píng)果呈透明色并溢出甜甜的香味時(shí)，拌入余下的砂糖，調(diào)整甜味，同時(shí)加入檸檬汁，接著將蘋(píng)果壓成泥，煮到果醬顯出光澤，呈濃稠狀時(shí)，即可裝入碗中。
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制作番茄醬需要將番茄洗干凈，在頭部十字花刀切開(kāi)，準(zhǔn)備一個(gè)碗并在碗中倒熱水，放入番茄燙兩分鐘去掉外皮，將番茄果肉切成塊狀，倒入果汁機(jī)進(jìn)行打碎，將番茄汁倒入鍋中熬制，加入冰糖以及少許檸檬汁，熬煮十五分鐘冷卻后即可。
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吃韭花醬可以取出適量，放適量麻油調(diào)勻，配一些白粥吃，也可以把它涂在手抓餅或者是饅頭表面一起吃，還可以準(zhǔn)備適量的韭菜花醬加入適量麻將腐乳以及蠔油等調(diào)味料放在一起調(diào)勻，然后直接蘸食涮好的肉食和菜品滋味特別好。
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判斷果醬熬好沒(méi)有可以用溫度計(jì)，溫度達(dá)到104度就可以了，但是在家里比較難操作，還可以用水滴法，將熱果醬滴入冷水里，若不散開(kāi)，下沉就可以了，也可以用起皺測(cè)試，把果醬滴在瓶蓋上面放入冰箱冷藏，拿出來(lái)碰一下如果有皺紋就可以了。
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判斷果醬熬好沒(méi)有可以用溫度計(jì)，溫度達(dá)到104度就可以了，但是在家里比較難操作，還可以用水滴法，將熱果醬滴入冷水里，若不散開(kāi)，下沉就可以了，也可以用起皺測(cè)試，把果醬滴在瓶蓋上面放入冰箱冷藏，拿出來(lái)碰一下如果有皺紋就可以了。
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