1、糯米420g，黑芝麻150g，咸蛋黃2個，豬板油200g，綿白糖25g，豬板75g，黃油112g，吉士粉55g，糖粉120g，奶粉55g，牛奶25g。2、糯米加水泡一個晚上，一捏就碎。3、放入榨汁機(jī)內(nèi)加水打磨成米漿。4、取個紗布過濾掉...
在400g湯圓粉中逐漸調(diào)入250ml溫開水，并用手不?；旌蠑嚢琛Ｗ詈蠛统梢粋€軟硬適中的面團(tuán)，再靜置30分鐘，接著將面團(tuán)搓成長條狀，再切成大小均勻的小段。用手將粉團(tuán)搓成圓球狀。保持雙手的干爽，將粉團(tuán)放入手中，小心地捏...
用布蘸水?dāng)Q干蓋在面團(tuán)上，然后用盆將面蓋上，也可以用塑料袋裝上放冰箱冷藏，這樣能保證面不變干。
做湯圓的原材料是用糯米粉，人們所說的湯圓粉也是糯米粉的一種。糯米粉是將現(xiàn)有的糯米經(jīng)過處理制得的粉?？梢灾谱鳒珗F(tuán)、元宵之類食品和家庭小吃，以獨特的風(fēng)味聞名。水磨糯米粉是先將糯米浸泡數(shù)小時甚至浸泡半天左右，等米吸...
1、在糯米粉里加入溫開水?dāng)嚢杈鶆蚝蠛兔妫?、和好面，但是發(fā)現(xiàn)面團(tuán)不是很柔軟；3、取一個40克左右的小面團(tuán),放入鍋里煮開，煮熟，面團(tuán)浮起說明熟了；4、把揉好的面團(tuán)掰成小塊，把剛才煮熟的小面團(tuán)放入，和均勻；5、...
做湯圓時糯米粉和水的比例是5：1，和的時候自己撐握，太硬會裂，大軟包不上。和成面團(tuán)，醒二個小時。具體如下：糯米粉在盆里放入需要的量，煮一些開水，等它涼一點了，不要太涼，就放到糯米粉里，注意水的量，不要...
自制湯圓粉的做法糯米加水泡一個晚上，一捏就碎。放入榨汁機(jī)內(nèi)加水打磨成米漿。取個紗布過濾掉多余的水。換一個干凈的盤子。不用瀝太干也行，反正要拿出去曬干的。曬干后可以保存起來，隨吃隨取。（還要碎點的看下一步...
湯圓粉應(yīng)該是糯米粉做的，放在烤箱里烤熟了，是可以吃的，只要是加工熟了，是可以吃的。
做湯圓一般是用糯米粉，但也有專門做湯圓的湯圓粉，但是湯圓粉也是屬于糯米粉的一種。糯米粉的簡介糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上，待水滴干了，把濕的糯米粉團(tuán)掰碎晾干后就是成品的...
扔垃圾筒，變質(zhì)的食物有害健康！
2024/7/30
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