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白涼粉沒有凝固可以重新加熱煮，重新加熱的過程中要用小火加熱，還要用鏟子不停的攪拌，煮好后把它倒入碗中冷藏一小時就可以重新凝固了。
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白涼粉沒有凝固可以重新加熱煮，重新加熱的過程中要用小火加熱，還要用鏟子不停的攪拌，煮好后把它倒入碗中冷藏一小時就可以重新凝固了。
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白涼粉沒有凝固可以重新加熱煮，重新加熱的過程中要用小火加熱，還要用鏟子不停的攪拌，煮好后把它倒入碗中冷藏一小時就可以重新凝固了。
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1250ML的水。正常的比例是1：25（也有1：20），即4碗多的水。將50克白涼粉倒在盆子里，加入150克涼開水攪拌成均勻無核的糊狀。再加入1100克沸水，邊沖邊攪拌均勻。再放在電磁爐上加熱煮透，邊煮邊攪拌均勻。煮好的白涼粉，冷卻后即成膏狀了，最后根據(jù)自己的需要進行切塊裝盤。
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水和薄荷一起煮。（薄荷不要煮太久或者煮好以后用蓋子蒙上，這樣會導致顏色加深）。五分鐘后敞開放涼，即可加入冰涼粉。找一個大碗，將涼粉倒入，少量涼開水攪勻。燒開水，倒入大碗中攪勻，放置室溫，自然凝結。凝結后切成小塊，倒入紅糖水。把冷卻的涼粉和紅糖水都放進冰箱冷藏。
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首先往盆內加入沒有凝固的鮮血塊，用刀劃成一樣大小的塊倒入開水的鍋中繼續(xù)加熱，然后加入少量食鹽再加入比血多好幾倍的水，或者可以煮點花椒和大料的水加點鹽，等溫度降下來后倒進血里攪拌，很快豬血就會凝固成型。
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