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可以放到冰箱里或是放在陰涼處進行保存，以冰箱保存為例，1、將火龍果清洗干凈，洗完之后將外表的水擦干凈。2、放到干凈、無水的保鮮袋里，然后將保鮮袋密封好。3、放到冰箱的冷藏室里就可以了，避免堆放擠壓，出現(xiàn)損壞，放入冰箱后要及時食用。
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可以放到冰箱里或是放在陰涼處進行保存，以冰箱保存為例，1、將火龍果清洗干凈，洗完之后將外表的水擦干凈。2、放到干凈、無水的保鮮袋里，然后將保鮮袋密封好。3、放到冰箱的冷藏室里就可以了，避免堆放擠壓，出現(xiàn)損壞，放入冰箱后要及時食用。
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成熟度：成熟火龍果的表皮光滑，鱗片短，味道好。新鮮度：新鮮火龍果的鱗片呈現(xiàn)綠色，若火龍果上有部分果皮發(fā)白，則火龍果不新鮮，已經(jīng)快要腐爛。重量：同等大小的火龍果，用手感較重的好，含汁液多，減輕的火龍果含汁量低，口感也不好。
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剝好的蝦仁加料酒、姜汁、淀粉抓勻，放置一會。火龍果切成丁，留一半完整的外殼待用。鍋內(nèi)倒適量油，爆香姜片。倒入蝦仁滑炒，等蝦仁顏色變白后倒入青椒與胡蘿卜翻炒，加適量鹽和雞精調(diào)味。快出鍋時，加火龍果與堅果炒勻，出鍋裝盤。
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草莓具有清熱去火的功效，多吃草莓不會那么容易上火，而且酸甜可口的草莓很受小朋友歡迎，西瓜同樣具有降火的功效，因為西瓜屬于涼性食物，而且炎炎夏日吃西瓜還能清熱消暑，火龍果則是非常好的去火水果，而且火龍果中營養(yǎng)成分很高，還具有排毒養(yǎng)顏的效果。
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