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龍口粉絲不泡可以直接煮，但不泡直接煮的龍口粉絲口感不是很好，煮的時間也會很長，所以在煮之前盡量用熱水泡或者溫開水泡15-30分鐘，這樣的粉絲有韌性，而且易成熟。
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煮粉需要選在湯鍋中倒清水，燒開后將粉倒入湯鍋中，之后轉(zhuǎn)為大火煮開，然后再改小火慢慢煮，大約煮三分鐘左右可以看見粉已經(jīng)全部煮至熟透并關(guān)火，將其撈出過一遍冷水，然后再瀝水，再次加熱油鍋煎一個美味的荷包蛋，最后加上簡單的調(diào)料即可。
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準(zhǔn)備材料：粉條，雞蛋，小蔥，洋蔥、食鹽，蠔油，胡椒粉，雞粉，老抽。準(zhǔn)備干粉條一把，放入盆中備用，鍋內(nèi)燒水，等水燒開后，倒入盆中，浸泡15分鐘，把粉條燙軟備用。洗凈的洋蔥一個，切成薄片，放入盆中，小蔥幾根切成蔥花，放入小盆中備用，再準(zhǔn)備一個小盆，打入兩個雞蛋，用筷子攪勻打散。
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白菜洗凈，用手撕成大塊，粉皮用剪刀剪成需要的大小，用水泡軟。用陳醋、白糖、少許精鹽、醬油調(diào)成料汁。五花肉切薄片，碼放入鍋，小火煎制出油。放入生姜片，炒香，放入一湯匙豆瓣醬、少許豆豉，炒香。放入撕好的白菜塊，撒少許精鹽大火翻炒均勻后改小火燉5分鐘。
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超市買的湯圓在煮之前先將水煮沸，然后水燒開后把超市買的速凍湯圓放入沸水中，可以用勺子在鍋內(nèi)慢慢攪拌，湯圓放入鍋內(nèi)時將火關(guān)小或加入少許冷水，使水保持似開又非開的狀態(tài)，持續(xù)大約5分鐘，直到湯圓的表面看起來光滑并漂浮在水面上，湯圓基本上就熟了。
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茄汁雞翅的做法，西紅柿伴白糖1.用料主料:西紅柿配料:白糖2.做法2.1選擇適量西紅柿,洗凈;2.2將西紅柿切成薄片擺入盤中;2.3在西紅柿表面撒上白糖,這道這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞翅：630克;色拉油：適量;食鹽：3克;小蔥：8克;姜：8克;蠔油：1大勺;白糖：1/2勺;料酒：1小勺;淀粉：適量;番茄醬：適量;白醋：3毫升;西
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