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1、作用區(qū)別：味精的作用是增加食物鮮味，雞精作用是增加人的食欲；2、成分區(qū)別：味精用小麥、大豆等經(jīng)過發(fā)酵法加工而成，呈白色粉末狀或結(jié)晶狀；雞精以雞肉、雞骨粉或濃縮抽提物為基本原料，呈黃色顆粒狀；3、味道：味精有糧食的味道，雞精有雞肉的鮮味。
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1、作用區(qū)別：味精的作用是增加食物鮮味，雞精作用是增加人的食欲；2、成分區(qū)別：味精用小麥、大豆等經(jīng)過發(fā)酵法加工而成，呈白色粉末狀或結(jié)晶狀；雞精以雞肉、雞骨粉或濃縮抽提物為基本原料，呈黃色顆粒狀；3、味道：味精有糧食的味道，雞精有雞肉的鮮味。
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1、作用區(qū)別：味精的作用是增加食物鮮味，雞精作用是增加人的食欲；2、成分區(qū)別：味精用小麥、大豆等經(jīng)過發(fā)酵法加工而成，呈白色粉末狀或結(jié)晶狀；雞精以雞肉、雞骨粉或濃縮抽提物為基本原料，呈黃色顆粒狀；3、味道：味精有糧食的味道，雞精有雞肉的鮮味。
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1、作用區(qū)別：味精的作用是增加食物鮮味，雞精作用是增加人的食欲；2、成分區(qū)別：味精用小麥、大豆等經(jīng)過發(fā)酵法加工而成，呈白色粉末狀或結(jié)晶狀；雞精以雞肉、雞骨粉或濃縮抽提物為基本原料，呈黃色顆粒狀；3、味道：味精有糧食的味道，雞精有雞肉的鮮味。
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1、作用區(qū)別：味精的作用是增加食物鮮味，雞精作用是增加人的食欲；2、成分區(qū)別：味精用小麥、大豆等經(jīng)過發(fā)酵法加工而成，呈白色粉末狀或結(jié)晶狀；雞精以雞肉、雞骨粉或濃縮抽提物為基本原料，呈黃色顆粒狀；3、味道：味精有糧食的味道，雞精有雞肉的鮮味。
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微波爐多用于加熱食物，電烤箱常用于烘焙食物，烤箱是通過發(fā)熱管加熱食物，微波爐加熱食物的原理是微波穿透食物時產(chǎn)生熱能效應(yīng)，用微波爐熱東西快速方便，但會讓食物本身的水分及營養(yǎng)成分喪失嚴(yán)重，烤箱加熱食物時不會破壞食物中的水分和營養(yǎng)成分。
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味精是一種呈透明色的長條晶體，是用于炒菜、做餡、做湯的調(diào)味料，味精能增加食品的鮮味，引起人們食欲，有助于提高人體對食物的消化率。雞精是一種呈黃色的顆粒，就是第三代味精，鮮度比味精提高了一倍多，不僅味道鮮，還富有濃濃的雞肉味，所以稱之為雞精。
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椰糠自己來制作就比較麻煩，因?yàn)槔锩婧泻芏嗬w維，需要先把椰糠放入相應(yīng)大的容器，加入足夠的水，浸泡的時間越長效果越好，差不多浸泡24個小時左右，用釘耙翻動或者打泥機(jī)操作就可以了。
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