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首先將準(zhǔn)備好的大米洗凈，建議不要清洗太多次，再將洗干凈的大米倒入電飯煲，加入清水，用手蓋住大米，清水淹沒過手背左右即可，接著將鍋外面的水質(zhì)擦干后放入電飯煲，插上電源，點(diǎn)擊開始，等到電飯煲提示燈跳后即可食用了。
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首先形狀不同，秈米谷粒形細(xì)長而稍扁平，粳米谷粒短而闊，呈橢圓形或卵圓形，常見的有水晶米、東北大米、珍珠米等，稻花香米、長粒香也屬于粳米，其次從兩種米營養(yǎng)成分略有不同，但是差異微小，最后口感不同，粳米比秈米粘，適合煮粥。
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可以。陶瓷的耐熱性極好，陶瓷餐具都是經(jīng)過高溫制作。因此，陶瓷餐具放鍋里蒸沒有問題。蒸好后，不能直接放在大理石或金屬臺(tái)面上。陶瓷餐具因受冷熱差的關(guān)系會(huì)暴烈。只能放在木板或飯桌上。最好在餐具的下面放個(gè)墊子。
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先把配菜挑揀干凈，倒入淡鹽水控下水分，倒少許植物油攪拌均勻，然后分次邊撒面粉邊攪拌然后蒸鍋放上蒸屜和蒸布，等水煮沸后把拌有面粉的槐花放到蒸布上蓋上蓋子上蒸十分鐘就可以了。
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保鮮盒是不可以放在鍋里蒸的，因?yàn)楸ｕr盒是塑料制作的，如果放在鍋里面去蒸的話，會(huì)使食品變質(zhì)變味，塑料還會(huì)產(chǎn)生有機(jī)毒害物，這樣對(duì)于人的身體是不利的，會(huì)損害人的身體健康。
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蒸米飯去除糖分可以在蒸米飯的時(shí)候按照估計(jì)的比例在米里面倒一些食醋，或者將煮好的米飯放進(jìn)冰箱里面冷藏一下，還可以在蒸米飯的控制米和水的比例就可以減少蒸米飯中的糖分了。
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水量的多少根據(jù)米的多少來確定，一般米和水的比例是1﹕1.2到1.4，或者水比米稍微高出1.5到2厘米左右，也就是大概一個(gè)指頭左右即可，蒸好不要馬上揭鍋，可以繼續(xù)燜一會(huì)兒再盛出。
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