1、主料：新鮮仔鴨1只，鴨血適量，五花肉100克。配料：青紅辣椒各50克，仔姜100克，鴨血100克，甜醬20克，鹽適量。2、鴨子一只，（剁成小塊）鴨血（殺鴨的時候小碗里面放勺鹽或者白醋，然后再裝鴨血，以免鴨血凝固，漿...
血醬鴨的做法原料：鴨子一只，子姜，大蒜，辣椒，醬油，米醋做法：1:將鴨血流入醋加清水的酸水中，保持血漿不凝固，在將子姜和大蒜加入血漿中攪勻2：把鴨子切成塊備用，先將豬肥肉入鍋煎溶能給出適量的豬油，在將鴨頭，...
正宗湖南血醬鴨的做法步驟44.4.鴨油和豬肥肉下鍋煉油，然后把鴨子大件2放入鍋里炒至金黃色正宗湖南血醬鴨的做法步驟55.5.鴨肉3和瘦豬肉放入鍋里炒炒后蓋上鍋蓋燜燜反復(fù)幾次直至鴨子水分炒干。后干紅辣椒放鹽炒香再放青...
如題，我想知道:血醬鴨的家常做法
步驟：1、鴨肉切塊。2、青椒用刀壓碎，斜切成小圈。3、熱鍋下油，中火，放肥鴨肉翻炒。4、繼續(xù)放入瘦鴨肉翻炒。5、盛出多余的油。6、繼續(xù)翻炒鴨肉，加鹽，炒干水汽。7、把鴨肉撥到一邊。8、把鴨肉和辣椒等炒勻。9...
醬血鴨的做法步驟步驟1鴨剁小塊，子姜切片，紅尖椒切滾刀，鴨血兌入了一些泡菜水（前面提到過了）步驟2鍋中燒適量油（油不宜多，因為鴨本來就肥），油溫放入兩大匙糖步驟3糖化好，倒入鴨塊，大火翻炒大概...
把血漿拌料加味精倒人鍋中，邊倒邊炒，待血漿成熟后，即或出鍋上席食用，味香甜鮮嫩可口。還有些把地瓜(也叫涼薯)切成片放一起煮，味道非常甜美。最正宗的為武岡市血漿鴨。武岡人把做血醬鴨當(dāng)作逢年過節(jié)的盛宴款待自己...
醬鴨腿的做法1.將醬油,黃酒,白砂糖倒入鍋中,再加入香料和白砂糖.燒開,攪拌至白砂糖融化2.將煮好的醬汁晾涼，加入二鍋頭攪拌均勻3.將買來的鴨腿徹底清洗干凈,然后在通風(fēng)處良晾一天4.將晾了一天的鴨腿放進醬中,...
血鴨做法1、將鍋清洗，鍋糊里邊的水，無需加點油，立即將剁好的鵝肉倒進鍋中，猛火煸炒，一會后里邊的鵝肉炒出剛開始冒油，這時候放入姜片、八角、風(fēng)姜、辣椒干;2、再次煸炒，假如里邊的油過多得話可先將其舀出去用...
永州血鴨正宗做法如下：準備材料：光鴨1只、茄子、青紅椒、鴨血、鹽、味精、蔥、姜、香菜、米酒、醬油、米醋各適量。具體步驟：1、光鴨洗凈，剁成小塊，瀝干水分備用。茄子、青紅椒切家常狀（滾刀切）姜切片，蔥切段。2...
2024/7/24