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豆皮卷金針菇怎么做竅門,主料豆皮1張金針菇300克輔料土豆半個(gè)雞蛋1個(gè)鹽適量蠔油2匙生抽1匙步驟金針菇豆皮卷的做法步驟11.金針菇洗凈,土豆去皮切絲,入水焯燙,然后撈起備用。金針菇豆皮卷的做法步驟22.雞蛋加適量鹽,煎一下,然后切成長(zhǎng)條狀。金針菇豆皮卷的做法步先準(zhǔn)備食材:金針菇、豆皮、蒜瓣、蔥花、牙簽豆皮糊了,金針菇?jīng)]咋地,只能說明你的火太旺了金針菇屬于菌類,菌類一般都是加熱10分
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做醬可以先將黃豆用中火不停地翻炒,然后用涼水洗兩遍撈出,小火煮到豆子,然后搟碎壓緊壓平做成醬塊子,發(fā)酵后晾到蓋簾上,將20斤清水放鹽燒開攪勻關(guān)火晾涼倒入壇子或者缸中,將弄成小塊的醬塊子也放進(jìn)去,攪勻后蓋上放到通風(fēng)的地方就可以了。
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做醬可以先將黃豆用中火不停地翻炒,然后用涼水洗兩遍撈出,小火煮到豆子,然后搟碎壓緊壓平做成醬塊子,發(fā)酵后晾到蓋簾上,將20斤清水放鹽燒開攪勻關(guān)火晾涼倒入壇子或者缸中,將弄成小塊的醬塊子也放進(jìn)去,攪勻后蓋上放到通風(fēng)的地方就可以了。
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姜剁成姜蓉,盛入碗中,加入鹽,拌勻。燒干鍋內(nèi)水分。倒入油,猛火將油燒滾。油滾后,迅速倒入碗中,邊倒邊攪拌。加入蔥花。鍋內(nèi)加入少許清水,加入砂糖、蠔油、生抽。邊煮邊攪拌,直至煮滾,倒入碗中即可。
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首先將黃瓜去皮洗凈切成條狀,接著準(zhǔn)備大蒜,將大蒜四瓣去皮切片,然后把大蒜片放黃瓜上,調(diào)醬放入花生醬2匙,麥子醬2匙,耗油2匙,糖1匙調(diào)勻,在家吃直接蘸食,外出野餐可以把醬放保鮮袋里,調(diào)蘸料按個(gè)人口味調(diào),建議放少許糖提味。
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做醬可以先將黃豆用中火不停地翻炒,然后用涼水洗兩遍撈出,小火煮到豆子,然后搟碎壓緊壓平做成醬塊子,發(fā)酵后晾到蓋簾上,將20斤清水放鹽燒開攪勻關(guān)火晾涼倒入壇子或者缸中,將弄成小塊的醬塊子也放進(jìn)去,攪勻后蓋上放到通風(fēng)的地方就可以了。