-
柚子肉酸可以做成酸奶柚子沙拉，也可以做成柚子果醬，以酸奶柚子沙拉為例：1、將柚子果肉剝下來(lái)，去掉籽和白絲，放入碗中；2、將酸奶打開(kāi)倒在柚子果肉上面拌勻即可食用；3、還可以加入一些別的水果，比如蘋(píng)果、草莓等。
-
可以先把杏洗凈掰開(kāi)去核，然后把冰糖均勻的撒在杏核的位置，再微波爐，烤好之后浸入冰糖做成冰浸杏羹，或者將它做成杏脯，也可以把杏子清洗干凈去核，放入砂鍋中加冰糖和水等熬到粘稠做成杏子果醬。
-
可以先把杏洗凈掰開(kāi)去核，然后把冰糖均勻的撒在杏核的位置，再微波爐，烤好之后浸入冰糖做成冰浸杏羹，或者將它做成杏脯，也可以把杏子清洗干凈去核，放入砂鍋中加冰糖和水等熬到粘稠做成杏子果醬。
-
可以先把杏洗凈掰開(kāi)去核，然后把冰糖均勻的撒在杏核的位置，再微波爐，烤好之后浸入冰糖做成冰浸杏羹，或者將它做成杏脯，也可以把杏子清洗干凈去核，放入砂鍋中加冰糖和水等熬到粘稠做成杏子果醬。
-
杏太酸可以做成糖漬杏，首先將杏用細(xì)鹽充分揉搓，然后用工具將杏搗破了，放入鹽液里浸泡數(shù)小時(shí)后撈出來(lái)，接著用冷水浸泡杏半小時(shí)，瀝干后把杏浸泡先預(yù)熱后冷卻的糖水里一天，將浸泡過(guò)的糖液杏用容器裝著，逐層撒上白砂糖，放到室溫下靜置三天即可。
-
芝士味道發(fā)酸其實(shí)并沒(méi)有壞，只是因?yàn)榉胖玫臅r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，芝士是由純牛奶發(fā)酵產(chǎn)生，根據(jù)發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短，產(chǎn)生不一樣的風(fēng)味芝士，一般來(lái)說(shuō)發(fā)酵時(shí)間越久，蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成氨基酸的成分越高，里面氨基酸的味道會(huì)呈現(xiàn)苦酸的鮮野味。
-
藍(lán)莓酸可以放在成熟的水果里使藍(lán)莓成熟，或者用催熟劑來(lái)催熟藍(lán)莓，也可以把藍(lán)莓放在鹽水里浸泡一段時(shí)間，這樣就不會(huì)那么酸了，還可以以把藍(lán)莓泡在冰糖水里，這樣藍(lán)莓就不會(huì)那么酸，而且會(huì)有點(diǎn)甜。
-
泡蘿卜太酸了可以在吃之前把蘿卜多洗幾遍或者是用溫開(kāi)水浸泡一會(huì)兒，也可以把小蘇打融化后將泡蘿卜放進(jìn)去浸泡十分鐘，在做泡蘿卜的時(shí)候可以多放一些糖就不會(huì)很酸了。
-
沒(méi)過(guò)期的牛奶發(fā)酸一般來(lái)說(shuō)應(yīng)該是里面的微生物超標(biāo)。牛奶酸味是微生物產(chǎn)生的酸，臭味是微生物的脫氨作用或者是脫羧基作用產(chǎn)生的氨或有機(jī)胺，是因?yàn)楣嘌b牛奶前的超高溫瞬時(shí)滅菌不嚴(yán)格，或者是包裝物即牛奶盒或牛奶袋子，在灌裝前的殺菌沒(méi)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
-
自制酸奶自制酸奶一般用純酸奶或者是老酸奶做引子即可，最好是不要選擇乳酸菌酸奶這類(lèi)酸奶制品的飲料，首先將盛酸奶的容器清洗干凈并且高溫消毒，將酸奶和純牛奶攪拌均勻后倒入容器中蓋上蓋子，智烹鍋加入清水，按下酸奶功能鍵蓋上鍋蓋，之后入冰箱冷藏12個(gè)小時(shí)以上即可食用。
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07