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腌制燒烤肉串首先把羊肉洗干凈切小塊,在羊肉塊中加入五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、孜然和迷迭香,把洋蔥洗干凈切碎,倒入羊肉中,把生姜洗干凈切片放進(jìn)去,放入少許白糖,攪拌均勻后放入少量的食用油,再次攪拌均勻,最后腌制半小時(shí)左右即可。
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腌制燒烤肉串首先把羊肉洗干凈切小塊,在羊肉塊中加入五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、孜然和迷迭香,把洋蔥洗干凈切碎,倒入羊肉中,把生姜洗干凈切片放進(jìn)去,放入少許白糖,攪拌均勻后放入少量的食用油,再次攪拌均勻,最后腌制半小時(shí)左右即可。
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腌制燒烤肉串首先把羊肉洗干凈切小塊,在羊肉塊中加入五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、孜然和迷迭香,把洋蔥洗干凈切碎,倒入羊肉中,把生姜洗干凈切片放進(jìn)去,放入少許白糖,攪拌均勻后放入少量的食用油,再次攪拌均勻,最后腌制半小時(shí)左右即可。
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腌制燒烤肉串首先把羊肉洗干凈切小塊,在羊肉塊中加入五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、孜然和迷迭香,把洋蔥洗干凈切碎,倒入羊肉中,把生姜洗干凈切片放進(jìn)去,放入少許白糖,攪拌均勻后放入少量的食用油,再次攪拌均勻,最后腌制半小時(shí)左右即可。
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雞心1斤,加入蔥姜適量,蠔油2克,味精2克,雞精2克,燒烤小料2克,咖喱粉2克,麻辣鮮5克,奧爾良5克,十三香2克,蛋清1枚,紅油適量。雞心6斤,十三鮮20克,蠔油50克,雞汁15克,味精10克,奧爾良30克,燒烤料30克,白糖20克,白胡椒5克,十三香6克,雞精15克。
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首先將豬肉洗凈后切片,洋蔥切碎,然后將準(zhǔn)備好的洋蔥,蔥,蒜倒入肉中,依次加入五香粉,花椒粉,鹽,蠔油,淀粉,再攪拌均勻,接著將調(diào)料跟豬肉攪拌均勻,蓋上保鮮膜腌制1小時(shí)左右即可。
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可以先將食材腌漬好之后然后再上面涂一層蜂蜜和油,接著把食材包裹在錫紙里,也可以在烤制的同時(shí)混合一些其他的材料,還可以降低烤制時(shí)候的溫度,或者把素菜鋪在下面再放上食材烤。