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陳皮具有開胃促消化的作用，陳皮中含有檸檬苦素和揮發(fā)油、橙皮甙等物質，可以促進人唾液和消化酶的產生，起到開胃效果，刺激腸道，促進胃腸蠕動幫助消化。陳皮還具有止咳化痰的功效，陳皮中含有的揮發(fā)油和檸檬烯物質可以刺激腺體的分泌，起到祛痰之效。
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1、制作方法不同：陳皮是橘皮在曬干或晾干后制作而成的，需要放幾年才能食用，橘紅可以說是陳皮的一部分，需要把內部白色部分去掉，然后曬干制作成的。2、功效不一樣：橘紅溫燥的效果比橘皮強一些，并且還有發(fā)表散寒的作用，陳皮對消化不良、腹脹有所幫助。
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如果是新鮮的橘子皮，只要果皮上的農藥殘留不超標，而且清洗干凈了，是可以吃的，而陳皮是一味中藥，也是一種香料，所以自然是可以吃的。
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用陳皮泡水再加入適量的紅糖水，堅持飲用可以改善胃痛，平時飲食習慣不良的人可以多用陳皮泡水喝，可促進體內廢物的排出，食欲不振時陳皮泡水喝能提高食欲，也可以一定程度上提高人體的消化功能，還可以緩解嘔吐的癥狀。
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用陳皮泡水再加入適量的紅糖水，堅持飲用可以改善胃痛，平時飲食習慣不良的人可以多用陳皮泡水喝，可促進體內廢物的排出，食欲不振時陳皮泡水喝能提高食欲，也可以一定程度上提高人體的消化功能，還可以緩解嘔吐的癥狀。
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用陳皮泡水再加入適量的紅糖水，堅持飲用可以改善胃痛，平時飲食習慣不良的人可以多用陳皮泡水喝，可促進體內廢物的排出，食欲不振時陳皮泡水喝能提高食欲，也可以一定程度上提高人體的消化功能，還可以緩解嘔吐的癥狀。
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