每天吃生胡蘿卜好嗎

北方地區(qū)的人在小年給灶君上供的時(shí)候，要端上一碗餃子，因?yàn)樗托酗溩佑L(fēng)面。而灶糖是漢族傳統(tǒng)小吃，一般分為關(guān)東糖和糖瓜，在廣西的部分地區(qū)，在小年這天有做米餅的習(xí)俗，而南方則有吃年糕的習(xí)俗，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。

北方地區(qū)的人在小年給灶君上供的時(shí)候，要端上一碗餃子，因?yàn)樗托酗溩佑L(fēng)面。而灶糖是漢族傳統(tǒng)小吃，一般分為關(guān)東糖和糖瓜，在廣西的部分地區(qū)，在小年這天有做米餅的習(xí)俗，而南方則有吃年糕的習(xí)俗，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。

北方地區(qū)的人在小年給灶君上供的時(shí)候，要端上一碗餃子，因?yàn)樗托酗溩佑L(fēng)面。而灶糖是漢族傳統(tǒng)小吃，一般分為關(guān)東糖和糖瓜，在廣西的部分地區(qū)，在小年這天有做米餅的習(xí)俗，而南方則有吃年糕的習(xí)俗，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。

切蘿卜條需要先把蘿卜洗干凈泥沙，并去掉蘿卜頭部以及尾部，然后把白蘿卜切成三段，再把三段分別切成長(zhǎng)方形，注意切的皮要切薄一點(diǎn)，接著把長(zhǎng)方塊白蘿卜切成片，并把片擺好后用垂直刀把片切成條即可。

胡蘿卜可以做成很多營(yíng)養(yǎng)豐富的美食，比如：1、胡蘿卜炒玉米，這道菜的用料簡(jiǎn)單，而且容易上手，一般將胡蘿卜切成丁和玉米一起炒就可以了，并且切成丁之后的胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)會(huì)更容易吸收；2、胡蘿卜燉排骨，通常將胡蘿卜切好和排骨一起放入高壓鍋中熬制一段時(shí)間就可以了，出鍋后的胡蘿卜燉排骨湯不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還非常美味。

餃子、灶糖、米餅、麻糖、火燒、粘糕。小年的時(shí)候一般也是祭祀灶君的時(shí)候，而北方地區(qū)的人在小年給灶君上供的時(shí)候，就要端上一碗餃子，因?yàn)樗托酗溩佑L(fēng)面，給灶君送行，所以要準(zhǔn)備餃子。灶糖是漢族傳統(tǒng)小吃，一般分為關(guān)東糖和糖瓜。

胡蘿卜最好焯水，蔬菜焯水有很多好處，可以去除殘留的農(nóng)藥，也可以去除一些蔬菜里的辛辣苦澀味，還可以殺死附著在表面的微生物，不僅吃起來更安全，顏色也好看一些。