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切蘿卜條需要先把蘿卜洗干凈泥沙，并去掉蘿卜頭部以及尾部，然后把白蘿卜切成三段，再把三段分別切成長方形，注意切的皮要切薄一點，接著把長方塊白蘿卜切成片，并把片擺好后用垂直刀把片切成條即可。
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蘿卜洗干凈切小丁，豬肉切成小丁，蔥和紅辣椒切好備用。香菜洗干凈切成小段備用。鍋中放油，倒入豬肉炒至快熟，加入蔥、花椒、辣椒煸炒出香味。再加入少許醬油。放入蘿卜丁加鹽翻炒片刻，加小半碗水燉一下。待蘿卜熟后，加入適量香菜和味精即可出鍋。
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用料：蘿卜干半斤、臘腸150克、干辣椒3個、食用油10克、蔥花適量。臘腸洗凈后隔水用大火蒸10分鐘，切斜刀薄片。香蔥切出蔥白、蔥葉，干辣椒小段。蘿卜干清洗干凈后切成1厘米大小的小段。燒熱鍋下油，放入蔥白和干辣椒，小火煸出香味。
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材料：青菜、胡蘿卜（已切成片）。將青菜洗凈撈出，放在案板上切開。燒鍋倒油燒熱，下入切好的青菜翻炒一下。下入切好的胡蘿卜翻炒至斷生，加適量鹽。加適量雞精炒勻，出鍋裝盤。
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食材：蘿卜葉500克、橄欖油、鹽、蒜頭、胡椒粉、雞精、生粉各適量。蘿卜葉子洗干凈切段，將葉子與梗分開，蒜頭剁碎。燒熱鍋倒入橄欖油放入蒜頭爆香，倒入蘿卜梗，大火翻炒放少許鹽與白糖。再將葉子倒入，繼續(xù)大火翻炒至斷生。調入少許胡椒粉與雞精，出鍋前再調少許生粉芡即可。
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食材準備：白蘿卜300克、香腸3條、油、鹽、大蒜、蠔油、生抽各適量。把香腸和蘿卜切條，蒜切粒。熱油鍋把香腸下鍋煸炒至表面焦黃時取出備用。用余油煸香大蒜，把蘿卜條下鍋小火煸炒。蘿卜條炒至透亮時調入適量生抽。
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