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烤盤放了吸油紙后下面不用再放油，燒烤時(shí)直接在吸油紙上刷油即可，這樣做可以讓食物更加成熟，還能減少水分且增加食物的味道和顏色。
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先在紅糖塊上撒幾滴水，然后放入塑料袋里面密封起來，接著在陰涼處放置幾天，紅糖塊即可輕松弄碎?；蛘邔⒓t糖塊放入保鮮盒中，然后在紅糖塊上放一片新鮮的吐司面包，蓋上保鮮盒蓋子，靜置一個(gè)晚上，紅糖塊就會(huì)軟化，就可以弄碎了。
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1、主要是因?yàn)榕浞奖壤粚?duì)。2、發(fā)酵的時(shí)間和溫度掌握不對(duì)，發(fā)酵的溫度和時(shí)間要分為夏、冬兩個(gè)季節(jié)。3、面粉選擇不對(duì)，做面包需要用高筋面粉。
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吐司盒老是粘可以在吐司模具內(nèi)壁均勻地涂一層黃油或者植物油，或者一撮高筋面粉灑到模具內(nèi)，抖勻粘滿內(nèi)壁，薄薄一層就好，還可以油在模具和高筋粉之間起了很好的粘合作用，這時(shí)候再把揉好的面團(tuán)放進(jìn)去做最后發(fā)酵，烤完之后取出模即可。
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吐司盒老是粘可以在吐司模具內(nèi)壁均勻地涂一層黃油或者植物油，或者一撮高筋面粉灑到模具內(nèi)，抖勻粘滿內(nèi)壁，薄薄一層就好，還可以油在模具和高筋粉之間起了很好的粘合作用，這時(shí)候再把揉好的面團(tuán)放進(jìn)去做最后發(fā)酵，烤完之后取出模即可。
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30~35分鐘。吐司，粵語(yǔ)廣東話叫多士，西方面包，在歐式早餐中常見。主要成分為中筋面粉、酵母粉、糖、鹽、蛋白。面包經(jīng)過加熱后，表面逐漸變成褐色。這種變化過程稱為美拉德反應(yīng)。溫度高時(shí)較為松軟好吃，低溫的狀態(tài)下會(huì)變硬，風(fēng)味口感會(huì)差很多。夾入火腿或蔬菜后即為三明治。
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吐司盒老是粘可以在吐司模具內(nèi)壁均勻地涂一層黃油或者植物油，或者一撮高筋面粉灑到模具內(nèi)，抖勻粘滿內(nèi)壁，薄薄一層就好，還可以油在模具和高筋粉之間起了很好的粘合作用，這時(shí)候再把揉好的面團(tuán)放進(jìn)去做最后發(fā)酵，烤完之后取出模即可。
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如果是剛出爐的吐司沒有烤熟就立即放回烤箱去進(jìn)行烘烤，出爐一段時(shí)間后的吐司沒有烤熟，就需要調(diào)低溫度或者蓋上錫紙進(jìn)行二次烘烤，如果是完全涼透的吐司沒有烤熟，就需要放微波爐烤幾分鐘或者是用鍋蒸熟。
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