吐司盒老是粘怎么辦

隨著生活水平的提高，面包也逐漸由零食向主食化慢慢過(guò)渡了，很多追求品質(zhì)生活的人們更喜愛(ài)自己親手制作一份可口的面包來(lái)當(dāng)作自己家人的早餐和主食。

制作吐司是遇到吐司盒老是粘怎么辦呢?下面是一些分享的心得，這個(gè)方法可不是所有的吐司盒都防粘哦，幾年前還是個(gè)烘焙小白，吐司盒隨便買，完全粘到基本脫不了模，差點(diǎn)把面包挖爛才脫出來(lái)，糾結(jié)要不要重新買吐司模的時(shí)候發(fā)現(xiàn)了這個(gè)好辦法哦

第一步：吐司模具內(nèi)壁均勻地涂一層黃油或者植物油，越薄越好。

第二步：取一撮高筋面粉灑到模具內(nèi)，抖勻粘滿內(nèi)壁，薄薄一層就好。

第三步：油在模具和高筋粉之間起了很好的粘合作用，這時(shí)候再把揉好的面團(tuán)放進(jìn)去做最后發(fā)酵，烤完之后取出震模，很容易就能脫出來(lái)啦!

以上就是本人的一些淺知拙見(jiàn)，歡迎各位喜歡烘焙美食的大咖指正，然后呢也希望能給大家?guī)?lái)一些小小的幫助，讓大家能更好地利用吐司盒做出自己喜歡的美食。

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