花生芽。和豆芽一樣的菜就是花生芽，也是可以食用的。不過花生芽的營養(yǎng)價值比豆芽高很多，花生芽富含維生素、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)及人體所需的各種氨基酸和微量元素，所以有“萬壽果芽”之稱，而且最關(guān)鍵的是花生芽的蛋...
像豆芽的菜叫麥芽。
豌豆苗。豌豆苗為豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩葉，營養(yǎng)豐富，含有多種人體必需的氨基酸。其味清香、質(zhì)柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳。營養(yǎng)價值高和綠色無公害，而且吃起來清香滑嫩，味道鮮美獨特。
細細長長的和豆芽差不多的菜叫豌豆苗：蔬菜的一種。豌豆的嫩莖葉，也是苗類蔬菜的一種，又被稱為“豌豆尖”“龍須菜”，“龍須苗”．是以蔬菜豌豆的幼嫩莖葉、嫩梢作為食用的一種綠葉菜。豌豆苗營養(yǎng)豐富，含有多種...
豆芽菜是黃豆芽、綠豆芽、黑豆芽和小豆芽的總稱，是中國傳統(tǒng)的菜肴。明朝李時珍在《本草綱目》中指出：惟此豆芽白美獨異，食后清心養(yǎng)身。古人贊譽它是“冰肌玉質(zhì)”、“金芽寸長”、“白龍之須”，豆芽的樣子又像一把如意...
韭黃，就見了光的韭菜吧，口感不一樣，嫩滑似豆芽，口感像韭菜。
豆芽，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也稱芽苗菜，是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜...
像農(nóng)村有一種蔬菜，長得像我們?nèi)粘Ｋ缘亩寡恳粯?，但價格卻比豆芽貴十倍多，豆芽在市場上也就2塊錢一斤，而這種蔬菜差不多要20多元一斤，這種蔬菜叫“白芹”，就像韭菜經(jīng)過特殊栽培方法產(chǎn)出韭黃一樣。不過這種白芹沒有...
豆苗菜（豌豆苗）豆子發(fā)芽后，長出4寸長的小苗，再用小刀割取
明月草，又名白背菜、白子菜、雞毛菜，中文名：富貴菜，泰國稱尼基羅草，英文名為DAUNNGOKILO。清熱解毒,止血、涼血等功效，可治療急性結(jié)膜炎、小兒高熱、心肺積熱等。中文學(xué)名：明月草別稱：白背菜、白子菜、雞毛菜...
2024/8/7
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