準備一個柚子，先用削皮刀把最外面的一層黃皮削掉，再用刀從中間切開，把柚子肉取出，剩下的柚子瓤留著做軟糖，柚子肉就可以直接吃掉了，如果有時間的話削下來的柚子皮可以做一個蜂蜜柚子茶。柚子瓤把剝下來的柚子瓤放在...
10.全程用小火炒到水分蒸發(fā)，最后柚子皮的水分變干后會有糖粉析出來，糖霜就會掛在柚子皮上，可根據(jù)喜歡偏軟或者脆口的口感，來看炒制的時間。11.柚子皮糖炒好后，倒在碟子里放涼，柚子皮上掛著...
1、準備好新鮮的柚子皮和白砂糖。將柚子皮放在溫鹽水中搓洗一下，把表皮的雜質(zhì)洗凈。小提示：柚子皮也可以不剝下來，直接就著一整個沒剝的完整柚子來清洗和操作。2、用廚房刮皮刀將柚子表皮刮下來，盡量刮得薄，不要帶...
柚子皮糖的制作流程：準備材料：柚子1個、白糖100克、鹽適量、白糖適量。1、購買一個大柚子。2、用削皮器把柚子皮削出。3、撒上一勺鹽，用手搓一下，像洗衣服那樣，干搓哈。4、倒入適量的水，搓洗一下，然后倒掉水...
把擠干水份的柚子皮伸平。（這樣炒出來的柚子皮糖顏值才好看。）9鍋放水把糖煮開。(柚子皮：糖：水的比例是1：1：0.5。)10放入柚子皮炒。11一開始可以大火炒，炒至水干轉(zhuǎn)中小火不停炒，炒至柚子皮開始出現(xiàn)糖霜...
5，鍋中加入100毫升清水，再加入50克冰糖，小火慢熬把冰糖融化，再下入攥干水分的柚子皮小火不斷翻炒。6，大約5分鐘左右把水分炒干，這個時候要繼續(xù)翻炒，炒到反沙后即可關(guān)火出鍋。我們的柚子皮糖就做好了，晶瑩剔透...
6、鍋里倒入清水燒開，放入柚子皮煮3分鐘。7、將柚子皮撈出，放入冷水盆里繼續(xù)搓洗；需多次換水清洗，直至水變清，柚子皮就沒澀味了；將柚子皮撈出，擠干水分；擠出的水量需稱量，待會熬糖需稱量同等分量的清水。8、...
5.糖水熬好以后關(guān)火，放入擠干水份的柚子皮浸泡。保證每片柚子皮都吸收了足夠的糖水。6.開大火熬干水份以后，轉(zhuǎn)小火開始翻炒柚皮糖。一定要小火喲，避免局部糊掉。7.炒到最后，柚子皮的水份變干，開始有糖粉...
材料：柚子皮、白糖。做法：1.首先將柚子清洗干凈，在柚子的表皮上涂上適量的鹽揉搓干凈。2.然后將柚子皮取下來，盡量全都是黃色的皮，不要帶白色的部分，因為白色的部分是比較苦的。3.準備好的柚子皮放入到盆中，加入...
4、泡了一晚上的鹽水倒掉然后在洗干凈。水煮滾五分鐘,重復煮兩到三次,然后放適量的冰糖大火煮開調(diào)中火慢慢熬。5、煮至柚子皮變透明即可,用筷子夾起放到籃子里去曬曬太陽,曬到只要拿起柚子皮，沒有往下滴糖就可以啦。6...
2024/5/31
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