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電磁爐炒鍋涂層掉了是沒(méi)有毒的。首先，不粘涂層通常是含氟的高分子聚合物，這些大分子根本不會(huì)被消化、吸收和富集，而是直接通過(guò)糞便排出。其次，不粘器具涂層本身很薄，且有相當(dāng)一部分磨損脫落發(fā)生在清洗過(guò)程中，所以帶來(lái)的健康風(fēng)險(xiǎn)可以忽略不計(jì)。
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能用，把鍋里糊垢清理掉即可：1、先在燒糊了的鍋里加入溫水，浸泡十分鐘；2、用鍋鏟簡(jiǎn)單鏟除一下鍋里的糊垢，不要用鐵鍋鏟，用木質(zhì)鍋鏟即可，鏟的時(shí)候也不要太用力，避免刮壞涂層；3、接著在鍋里擠入洗滌劑，用軟布來(lái)回反復(fù)的擦，直到露出鍋底的本色；4、用清水將鍋沖洗干凈，再把水分控干就可以了。
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鐵鍋的黑色涂層掉了之后就不能再用來(lái)炒菜了，黑色涂層是用來(lái)保證鐵鍋不生銹的，也是為了隔絕食物不與鐵直接接觸，涂層掉了之后，鐵鍋就會(huì)容易生銹，繼續(xù)炒菜的話，會(huì)導(dǎo)致鐵銹進(jìn)入食物中，所以這時(shí)候最好換一口新鍋。
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鐵鍋的黑色涂層掉了之后就不能再用來(lái)炒菜了，黑色涂層是用來(lái)保證鐵鍋不生銹的，也是為了隔絕食物不與鐵直接接觸，涂層掉了之后，鐵鍋就會(huì)容易生銹，繼續(xù)炒菜的話，會(huì)導(dǎo)致鐵銹進(jìn)入食物中，所以這時(shí)候最好換一口新鍋。
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鐵鍋的黑色涂層掉了之后就不能再用來(lái)炒菜了，黑色涂層是用來(lái)保證鐵鍋不生銹的，也是為了隔絕食物不與鐵直接接觸，涂層掉了之后，鐵鍋就會(huì)容易生銹，繼續(xù)炒菜的話，會(huì)導(dǎo)致鐵銹進(jìn)入食物中，所以這時(shí)候最好換一口新鍋。
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鐵鍋的黑色涂層掉了之后就不能再用來(lái)炒菜了，黑色涂層是用來(lái)保證鐵鍋不生銹的，也是為了隔絕食物不與鐵直接接觸，涂層掉了之后，鐵鍋就會(huì)容易生銹，繼續(xù)炒菜的話，會(huì)導(dǎo)致鐵銹進(jìn)入食物中，所以這時(shí)候最好換一口新鍋。
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