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1、把山藥洗凈去皮,切成7公分的小段,放入蒸鍋中蒸熟。2、油下鍋預(yù)熱,糖下鍋炒成焦糖色,加水和蜂蜜攪拌炒成漿狀。3、關(guān)火,將漿汁淋到山藥上即可。
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1、把山藥洗凈去皮,切成7公分的小段,放入蒸鍋中蒸熟。2、油下鍋預(yù)熱,糖下鍋炒成焦糖色,加水和蜂蜜攪拌炒成漿狀。3、關(guān)火,將漿汁淋到山藥上即可。
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1、把山藥洗凈去皮,切成7公分的小段,放入蒸鍋中蒸熟。2、油下鍋預(yù)熱,糖下鍋炒成焦糖色,加水和蜂蜜攪拌炒成漿狀。3、關(guān)火,將漿汁淋到山藥上即可。
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先將山藥洗凈去皮,準(zhǔn)備蒸鍋,把山藥上鍋蒸二十分鐘,然后把藍(lán)莓果醬漓在山藥上,接著把白糖一起放入山藥泥中攪拌勻均,再把糯米粉放入鍋中,將山藥泥分成均勻的小劑子,選一個(gè)自己喜歡的模具壓好就可以了。
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先將山藥洗凈去皮,準(zhǔn)備蒸鍋,把山藥上鍋蒸二十分鐘,然后把藍(lán)莓果醬漓在山藥上,接著把白糖一起放入山藥泥中攪拌勻均,再把糯米粉放入鍋中,將山藥泥分成均勻的小劑子,選一個(gè)自己喜歡的模具壓好就可以了。
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首先可以在蒸熟之后反復(fù)按壓成泥,在山藥泥中加入一勺綿砂糖和兩勺酸奶,還可以適量的用酸奶和粘米粉來(lái)調(diào)節(jié)山藥團(tuán)的干濕度,干的時(shí)候可以適量多添入一些酸奶,然后用勺子攪拌均勻并拌成山藥團(tuán)即可。
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食材準(zhǔn)備:雪花梨700克、干銀耳15克、老冰糖100克、烏梅10克、山楂干20克、枸杞20粒。干銀耳涼水泡發(fā),去掉黃色根部,將大朵撕成小朵。雪花梨加一點(diǎn)鹽和面粉泡入清水中,幾分鐘后用小刷子將外皮刷凈,清水沖凈即可。雪花梨連皮一起切成厚片,烏梅、山楂干、枸杞清洗干凈備用。
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1、排骨清洗干凈,涼水下鍋煮到水沸撈出瀝水。2、排骨放入鍋中,加入排骨6倍以上分量清水,大火燒開(kāi)后,小火熬煮1小時(shí)以上。3、煮至40分鐘加入小半勺白醋,讓鈣質(zhì)溶解在湯中。4、放入適量鹽起鍋裝碗,撒上蔥花。
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準(zhǔn)備好原料,木耳提前泡發(fā)。把山藥去皮切菱形塊兒,黃瓜和胡蘿卜切塊兒,木耳洗干凈。鍋中放油,油熱后放入蔥花和蒜片爆香。放入胡蘿卜和黃瓜片翻炒。放入木耳翻炒,放入山藥片快速翻炒,加鹽調(diào)味,最后加雞精翻炒均即可。
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豬大排三塊洗凈瀝干備用。用刀背將大排錘松。大排放在碗中,加入黃酒,少量鹽,蔥姜腌制半小時(shí)。大排兩面拍上干淀粉。起油鍋放入適量油,燒至8成熱,下大排炸至兩面微黃撈出。將油盛起,鍋里留少量油,將腌制大排的蔥姜放入爆香。加入幾個(gè)八角,放入大排,加生抽炒勻后加適量開(kāi)水。