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用料：無鹽黃油165克、低粉140克、高粉100克、巧克力50克、淡奶油200克、糖15克、雞蛋4個。閃電泡芙的做法：黃油、純凈水、糖、鹽放進不銹鋼鍋內(nèi)，用小火開煮。雞蛋打散備用，黃油融化后，用手動打蛋器攪拌均勻，直到水油融合。煮開冒泡后，倒入低粉，用筷子快速的攪拌均勻。
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步驟：1、吐司切掉四個邊，用搟面杖搟平。2、雞蛋打散備用，涂上一層花生醬，不要涂滿，留出一小塊地方方便收口，收口處抹點蛋液黏牢。3、把芝士片卷起，放到吐司上卷起。4、放入吐司煎至表面發(fā)黃，芝士融化就可以了。
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先在饅頭上劃出間隔1cm左右的格子，把小蔥、培根切碎，蛋黃打散備用，然后在饅頭塞上一層馬蘇里拉芝士，再塞入培根碎，接著刷蛋黃液，撒上黑芝麻、小蔥碎，最后放入烤箱，上下火200度烤10分鐘即可。
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芝士番茄杯、芝士火腿、芝士焗蝦、芝士焗排骨、芝士肉松飯團。芝士番茄杯：西紅柿掏空，雞蛋加鹽、黑胡椒粉、橄欖油攪拌勻。倒入火腿粒、玉米粒、蝦仁碎、蔥花拌勻。舀入西紅柿杯里，烤箱180°烤20分鐘，取出撒適量芝士碎，再烤5分鐘即可。
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普通的鍋融化芝士可以使用蒸鍋，首先把芝士先放在杯子里或者是用一個陶瓷碗將芝士放進去之后，再放入蒸鍋上進行隔水加熱即可，如果想用鍋在燃氣灶或電磁爐上加熱，需要加黃油然后放入芝士，看到芝士液化即可關(guān)火盛出。
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首先把芝士先放在杯子里或者是用一個陶瓷碗將芝士放進去之后，再放入蒸鍋上進行隔水加熱即可，如果想用鍋在燃氣灶或電磁爐上加熱，需要加黃油然后放入芝士，看到芝士液化即可關(guān)火盛出。
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普通的鍋融化芝士可以使用蒸鍋，首先把芝士先放在杯子里或者是用一個陶瓷碗將芝士放進去之后，再放入蒸鍋上進行隔水加熱即可，如果想用鍋在燃氣灶或電磁爐上加熱，需要加黃油然后放入芝士，看到芝士液化即可關(guān)火盛出。
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