-
制作麥芽棒棒糖需要將麥芽糖，水，白砂糖依次放入不粘鍋，之后開火用來熬化白糖，在熬糖過程中要小火熬制，看見糖水慢慢由濃稠變成糖漿，等到將糖漿滴在冷水里，冷卻之后糖體會變硬就可以了，最后將麥芽糖糖漿倒入模具中，放進(jìn)冰箱冷卻就可食用了。
-
1、將麥芽糖，水，白砂糖依次放入不粘鍋。2、開火用來熬化白糖。3、在熬糖過程中要小火熬制，看見糖水慢慢由濃稠變成糖漿。4、等到將糖漿滴在冷水里，冷卻之后糖體會變硬就可以了。5、最后將麥芽糖糖漿倒入模具中，放進(jìn)冰箱冷卻就可食用了。
-
拉糖的目的是為了降溫，也是為了在糖體沖入適量的氣體，氣體在糖體中會被擠壓，會產(chǎn)生折射使糖體迸發(fā)出光澤，而且當(dāng)糖體在80度的時候，硬核或晶塊會變軟，此時操作拉糖就更好了。
-
制作麥芽棒棒糖需要將麥芽糖，水，白砂糖依次放入不粘鍋，之后開火用來熬化白糖，在熬糖過程中要小火熬制，看見糖水慢慢由濃稠變成糖漿，等到將糖漿滴在冷水里，冷卻之后糖體會變硬就可以了，最后將麥芽糖糖漿倒入模具中，放進(jìn)冰箱冷卻就可食用了。
-
制作麥芽棒棒糖需要將麥芽糖，水，白砂糖依次放入不粘鍋，之后開火用來熬化白糖，在熬糖過程中要小火熬制，看見糖水慢慢由濃稠變成糖漿，等到將糖漿滴在冷水里，冷卻之后糖體會變硬就可以了，最后將麥芽糖糖漿倒入模具中，放進(jìn)冰箱冷卻就可食用了。
-
制作麥芽棒棒糖需要將麥芽糖，水，白砂糖依次放入不粘鍋，之后開火用來熬化白糖，在熬糖過程中要小火熬制，看見糖水慢慢由濃稠變成糖漿，等到將糖漿滴在冷水里，冷卻之后糖體會變硬就可以了，最后將麥芽糖糖漿倒入模具中，放進(jìn)冰箱冷卻就可食用了。
-
制作麥芽棒棒糖需要將麥芽糖，水，白砂糖依次放入不粘鍋，之后開火用來熬化白糖，在熬糖過程中要小火熬制，看見糖水慢慢由濃稠變成糖漿，等到將糖漿滴在冷水里，冷卻之后糖體會變硬就可以了，最后將麥芽糖糖漿倒入模具中，放進(jìn)冰箱冷卻就可食用了。
圖文
圖文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07