自制麥芽糖棒棒糖的做法

在我們的生活中麥芽糖是一種極其常見且味道鮮美的食物，很多人會去超市購買一些麥芽糖放到家里進行食用。這種麥芽糖經(jīng)常被很多家庭當成零食來食用，然而一些朋友看到麥芽糖的時候犯了難，不知道麥芽糖該怎樣制作成棒棒糖。那么我們應該怎樣將麥芽糖制作成棒棒糖呢？接下來就由我來介紹一下將麥芽糖制作成棒棒糖的步驟吧。

步驟1：

我們將麥芽糖，水，白砂糖依次放入不粘鍋，

步驟2：

之后開火用來熬化白糖，

步驟3：

記得在熬糖過程中要使用小火熬制，看見糖水慢慢由濃稠的狀態(tài)變成糖漿，等到我們將糖漿滴在冷水里，冷卻之后糖體會變硬就可以了，如果有廚房溫度計的話，那就等糖漿溫度在152度左右，就可以關火收鍋了。

步驟4：

最后我們將熬好的麥芽糖糖漿倒入棒棒糖模具中，放進冰箱等待冷卻了就可以脫模食用美味的棒棒糖了。

需要注意的是麥芽糖棒棒糖糖分含量很高，所以不要讓小孩食用過多，同時還要注意麥芽糖棒棒糖的棍子要處理好，不要讓兒童誤食吞咽，以免造成一些不必要的麻煩。以上就是將麥芽糖制作成棒棒糖的步驟。

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