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泡菜壇子里起白沫了可以放入白酒、紫蘇葉、鹽水等,以放入白酒為例,1、將泡菜壇子移到陰涼、通風(fēng)的地方。2、將泡菜壇子的密封的地方打開(kāi),倒入少量白酒。3、倒入白酒之后將泡菜壇子密封好,過(guò)一段時(shí)間之后咸菜表面的白沫已經(jīng)基本消失。
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泡菜壇子里起白沫了可以放入白酒、紫蘇葉、鹽水等,以放入白酒為例,1、將泡菜壇子移到陰涼、通風(fēng)的地方。2、將泡菜壇子的密封的地方打開(kāi),倒入少量白酒。3、倒入白酒之后將泡菜壇子密封好,過(guò)一段時(shí)間之后咸菜表面的白沫已經(jīng)基本消失。
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泡菜壇子里起白沫了可以放入白酒、紫蘇葉、鹽水等,以放入白酒為例,1、將泡菜壇子移到陰涼、通風(fēng)的地方。2、將泡菜壇子的密封的地方打開(kāi),倒入少量白酒。3、倒入白酒之后將泡菜壇子密封好,過(guò)一段時(shí)間之后咸菜表面的白沫已經(jīng)基本消失。
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泡菜壇子里起白沫了可以放入白酒、紫蘇葉、鹽水等,以放入白酒為例,1、將泡菜壇子移到陰涼、通風(fēng)的地方。2、將泡菜壇子的密封的地方打開(kāi),倒入少量白酒。3、倒入白酒之后將泡菜壇子密封好,過(guò)一段時(shí)間之后咸菜表面的白沫已經(jīng)基本消失。
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1、先用漏勺將酸菜中的較大的白膜撈出來(lái),貼著水面撈,撈一次清理一次器具;2、撈完白膜后,有湯勺把酸菜表面那層水也舀掉;3、然后倒入一些高度白酒,覆蓋酸菜表面即可;4、接著往酸菜里面放入一塊干凈的鐵塊,蓋緊酸菜蓋子,不要讓空氣進(jìn)去;5、等到白膜消失后,要及時(shí)將鐵塊取出。
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1、先用漏勺將酸菜中的較大的白膜撈出來(lái),貼著水面撈,撈一次清理一次器具;2、撈完白膜后,有湯勺把酸菜表面那層水也舀掉;3、然后倒入一些高度白酒,覆蓋酸菜表面即可;4、接著往酸菜里面放入一塊干凈的鐵塊,蓋緊酸菜蓋子,不要讓空氣進(jìn)去;5、等到白膜消失后,要及時(shí)將鐵塊取出。
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腌苤藍(lán)泡菜需要洗凈苤藍(lán),然后用刀去皮后切成細(xì)絲,用細(xì)鹽腌制約一天半后再放入紗布中包起來(lái)甩干水分,準(zhǔn)備一些配料,將苤藍(lán)絲放在一個(gè)較大的干凈容器里,放入調(diào)料進(jìn)行拌勻,最后加入白酒等調(diào)味品進(jìn)行攪勻,放入腌缸中腌制兩天左右即可食用。