做法：1.小蔥切小段、豆腐切正方形小塊、蒜頭切成末。2.豆腐切好后入鹽開(kāi)水里浸泡2分鐘左右，此步驟是為了增加硬度，洗去豆腥味，溫?zé)岫垢?.比平時(shí)多一些的油，油溫?zé)岷?，先下肉炒，炒到肉碎開(kāi)始微黃，有點(diǎn)發(fā)干時(shí)...
洗凈蝦頭，頭和腳，洗凈干水，放一些生姜將蝦，胡椒，鹽和姜放入腌料中約20分鐘。主料：綠蒜，五花肉，Pix縣豆腐，蔥姜，辣椒，永川豆粕，大料，黃酒，醬油，甜醬，醬油，白糖。步驟：2。將豬肚切成薄片;將豆瓣菜和豆粕...
9.放入煮排骨的湯200克,將炸好的排骨也放進(jìn)去10.放入鹽、冰糖或白糖50克,花椒粉少許,改小火慢燉,如果你覺(jué)得你做的排骨顏色不夠深,可以滴幾滴老抽11.小火慢燉到湯汁濃稠快干的時(shí)候12.放入25克香醋大火將湯汁收濃13.湯汁...
部分做法如下：一、大盤(pán)雞1、雞洗凈，剁塊，放入加了料酒的開(kāi)水鍋里焯水撈出瀝干。2、熱鍋上油，放八角，桂皮，香葉，干辣椒，花椒，蔥姜片煸香。3、放入雞塊翻炒3分鐘，加生抽，老抽，白糖炒至上色。4、加入開(kāi)水，...
學(xué)做家常菜的方法如下：1、做菜要熱鍋涼油對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，都認(rèn)為熱鍋熱油炒菜是最好的。很多人是鍋稍微熱了就加油，然后把油燒到冒煙為止，這樣炒出的菜是好吃，但你不知道這樣的油對(duì)人體危害很大。這里提醒大家烹飪時(shí)...
土豆和洋蔥，幾種食材放在一起，全是咱們常吃的家常菜，不貴卻營(yíng)養(yǎng)佳，咖喱湯汁澆在飯上，香。材料：燉牛肉1碗，土豆2個(gè)，胡蘿卜1根，洋蔥半個(gè)，黃油15克，面粉10克，醬油，鹽，咖喱1.土豆胡蘿卜切成滾刀塊；2....
做法：（1）把豇豆買(mǎi)回來(lái)之后先折成小段，再把比較差的部分去除不要最后清洗干凈濾水備用。（2）調(diào)味潤(rùn)色的輔料蔥、蒜、辣椒切碎備用，再把五花肉切成小片。（3）鍋倒入多點(diǎn)的油燒至7成熱，倒入豇豆段油爆油炸一會(huì)盛出...
簡(jiǎn)單家常菜蘿卜排骨湯菜譜如下：1、準(zhǔn)備原料，蘿卜、排骨、香菜提前清洗干凈。排骨和清水一起放進(jìn)鍋里，煮開(kāi)去血沫，撈出瀝水。2、焯過(guò)水的排骨和姜片一起放進(jìn)高壓鍋里，加上料酒和適量溫水，合上鍋蓋，啟動(dòng)“煲湯”功能...
一，醬香雞蛋食材雞蛋，蔥，淀粉，辣椒粉，白糖做法1.雞蛋打散，碗中加生抽，醋，蠔油，淀粉，辣椒粉，鹽白糖加半碗水?dāng)嚢杈鶆騻溆?.鍋中少許油，倒入雞蛋煎熟，加入醬汁翻炒幾下出鍋即可。二，辣椒炒香菇食材：香菇8...
推薦三道簡(jiǎn)單菜譜家常菜做法如下：紅燒肉；1、五花肉洗凈后用廚房紙擦去水分，切成大小合適的塊。鑄鐵鍋燒熱，放進(jìn)五花肉塊。2、小火煎至五花肉變色出油，五花肉本身就有不少油脂，所以不需要單獨(dú)放油，也可以煎出油脂，...
2024/7/30
2024/7/30
2024/7/30
2024/7/30
2024/7/30