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<&order>檢查烤箱配件是否齊全，確定烤箱能否運行。<&order>將烤箱放置在平穩(wěn)的地方，烤箱四周不能離墻壁太近。<&order>將烤盤和烤網放進烤箱，連通電源空烤15-20分鐘。<&order>空烤完后打開烤箱，通風30分鐘就可烘焙食物。<&order>使用完后不要馬上清理，等溫度降下后再清洗。
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如果在溫度很高的情況下或者需要長時間保存，這時就需要放冰箱。放入冰箱前需要將蛋撻放進干燥的保鮮袋里，然后再放入冰箱的冷藏室進行保存，這樣可以在冰箱的冷藏室保存3-4天。
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如果在溫度很高的情況下或者需要長時間保存，這時就需要放冰箱。放入冰箱前需要將蛋撻放進干燥的保鮮袋里，然后再放入冰箱的冷藏室進行保存，這樣可以在冰箱的冷藏室保存3-4天。
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1、蛋撻皮沒有解凍，冷凍了的蛋撻皮要先解凍了才能使用，直接烤冷凍蛋撻皮是很難起酥的；2、烤蛋撻前烤箱沒有進行預熱，在把蛋撻放入烤箱烤制之前，需要先將烤箱用200攝氏度的溫度預熱五分鐘；3、蛋撻液放太多，蛋撻液里面也是有水分的，蛋撻液放多了，里面的水分就會把蛋撻皮浸濕，蛋撻自然不酥脆。
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可以用保鮮袋將面包扎起來，然后放在室溫下保存，也可以在放面包的塑料袋里面放蔬菜，可以保持新鮮的滋味，還可以放入冰箱冷凍，要把面包一塊一塊的切起來，然后放入塑料袋里面擠盡空氣，放進冷凍室就可以了。
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保存吃不完得蛋撻需要使用廚房專用紙巾將蛋撻蓋住，準備一個小噴壺并且往紙巾上噴些煮熟的純凈水，微微打濕紙巾后把蛋撻放進蛋撻專用包裝盒中或者是放進食品塑料保鮮袋中，最后把蛋撻放入冰箱的冷藏室進行保存即可。
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一般是先預熱3分鐘，然后將中間層放入烤盤烘烤10分鐘左右就可以了，建議不要買現(xiàn)成的蛋撻，許多蛋撻是由起酥油制成的，以增加層數(shù)，此外為了降低成本，含有反式脂肪的氫化植物油對健康非常有害。
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準備高筋面粉120克、低筋面粉50克、干酵母2克、細砂糖40克、鹽2克、奶粉10克、蛋液25克、水50克、榴蓮餡料適量。把液體干酵母用水化開，放入高筋面粉攪拌，溫度為室溫發(fā)酵至內部氣泡，放冰箱冷藏10小時。把主面團中的原料與發(fā)酵好的液體混在一起，揉至面團表面光滑細膩，能拉出比較厚的膜。
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二十分鐘。用料：純牛奶100毫升、淡奶油100毫升、蛋黃4個、糖粉32克、煉乳一小勺、蛋撻皮12個。純牛奶、淡奶油、煉乳、糖放碗里攪拌，直到砂糖融化。加入蛋黃攪均均勻，過篩。蛋撻液倒進蛋撻皮中，放入預熱好的烤箱，上下火200度，中層烤大概15—20分鐘。觀察蛋撻有焦化即可。
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不需要。冷凍面包可以直接用烤箱烤。將烤箱預熱至180度。這是重新加熱面包最合適的溫度，再熱一點面包就會糊，溫度低一些需要的烹飪時間也更長，面包會發(fā)干。
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可以用保鮮袋將面包扎起來，然后放在室溫下保存，也可以在放面包的塑料袋里面放蔬菜，可以保持新鮮的滋味，還可以放入冰箱冷凍，要把面包一塊一塊的切起來，然后放入塑料袋里面擠盡空氣，放進冷凍室就可以了。
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保存面包想要不硬可以將新鮮面包裝入食品級塑料袋里再扎緊袋口，然后放在常溫下可保存兩天左右的時間，或者在塑料袋里放少許綠葉蔬菜進行保存，還可以把面包放入冰箱冷凍室保存，或者用保鮮膜把面包密封起來直接放入冷藏室。
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保存面包想要不硬可以將新鮮面包裝入食品級塑料袋里再扎緊袋口，然后放在常溫下可保存兩天左右的時間，或者在塑料袋里放少許綠葉蔬菜進行保存，還可以把面包放入冰箱冷凍室保存，或者用保鮮膜把面包密封起來直接放入冷藏室。
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