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松茸冷凍后發(fā)黃還能吃嗎，能吃。新鮮松茸在冰凍后會(huì)變成米黃色、米白色或者淡黃色，屬于正常現(xiàn)象，可以放心食用，只要在冰凍過(guò)程中，松茸沒(méi)有變綠、有異味或者長(zhǎng)霉菌的情況，都可以正常食用。新鮮松茸變質(zhì)后，外觀往往會(huì)發(fā)生變化，比如顏色改變，失去光澤，出現(xiàn)霉斑、拉絲，組織變軟、變黏。
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松茸保存短期冷藏，長(zhǎng)期冷凍，對(duì)于新鮮松茸，短期保存建議放入冰箱冷藏，不會(huì)對(duì)松茸的口感和味道有很大的破壞，又能延長(zhǎng)松茸的保質(zhì)期，長(zhǎng)期保存需要放入冰箱冷凍保存，但會(huì)損傷松茸的口感和味道，也會(huì)讓其營(yíng)養(yǎng)成分有所流失，一般不建議冷凍保存。
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1~4天。新鮮松茸需裝進(jìn)食品保鮮袋里封口，放進(jìn)冰箱里冷藏保存。冷藏的松茸三至七天內(nèi)應(yīng)該食用完。也可將松茸曬干后長(zhǎng)期保存，方法：把新鮮松茸切片后放在太陽(yáng)底下曬干即可。干松茸保存時(shí)間久，但口感會(huì)有些改變。食用時(shí)，用清水將干松茸泡開(kāi)即可。
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鮮松茸長(zhǎng)白毛是因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)了后本身散發(fā)出的白色孢子，它是無(wú)毒的，是蘑菇老化的表現(xiàn)，可能是缺氧造成的，如果菇體沒(méi)有腐爛和異味，只要將菇體上的白毛清洗干凈后就可以吃了。
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鮮松茸長(zhǎng)白毛是因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)了后本身散發(fā)出的白色孢子，它是無(wú)毒的，是蘑菇老化的表現(xiàn)，可能是缺氧造成的，如果菇體沒(méi)有腐爛和異味，只要將菇體上的白毛清洗干凈后就可以吃了。
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鮮松茸長(zhǎng)白毛是因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)了后本身散發(fā)出的白色孢子，它是無(wú)毒的，是蘑菇老化的表現(xiàn)，可能是缺氧造成的，如果菇體沒(méi)有腐爛和異味，只要將菇體上的白毛清洗干凈后就可以吃了。
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鮮松茸長(zhǎng)白毛是因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)了后本身散發(fā)出的白色孢子，它是無(wú)毒的，是蘑菇老化的表現(xiàn)，可能是缺氧造成的，如果菇體沒(méi)有腐爛和異味，只要將菇體上的白毛清洗干凈后就可以吃了。
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鮮松茸長(zhǎng)白毛是因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)了后本身散發(fā)出的白色孢子，它是無(wú)毒的，是蘑菇老化的表現(xiàn)，可能是缺氧造成的，如果菇體沒(méi)有腐爛和異味，只要將菇體上的白毛清洗干凈后就可以吃了。
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