松茸保鮮期多久

松茸保鮮期是1~4天。新鮮松茸需裝進(jìn)食品保鮮袋里封口，放進(jìn)冰箱里冷藏保存。冷藏的松茸三至七天內(nèi)應(yīng)該食用完。也可將松茸曬干后長(zhǎng)期保存，方法：把新鮮松茸切片之后放在太陽底下曬干即可。干松茸保存時(shí)間久不會(huì)變質(zhì)，但口感會(huì)有些改變。食用時(shí)，用清水將干松茸泡開即可。

松茸別名為松口蘑、松蕈等，口蘑科口蘑屬植物，是松櫟等樹木外生的菌根真菌，世界上珍稀名貴的天然藥用菌，我國(guó)二級(jí)瀕危保護(hù)物種。四川、西藏、云南等青藏高原一帶是中國(guó)松茸的主要產(chǎn)地。鮮松茸形若傘狀，色澤鮮明，菌蓋呈褐色，菌柄為白色，均有纖維狀茸毛鱗片，菌肉白嫩肥厚，質(zhì)地細(xì)密，有濃郁的特殊香氣。

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