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上鍋煎凍餃子可以準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋，在鍋?zhàn)永锛由仙僭S油擺上餃子，等鍋開始熱起來時(shí)加水，蓋蓋子轉(zhuǎn)中火，鍋里的水已經(jīng)快干時(shí)，打開鍋蓋轉(zhuǎn)大火，差不多時(shí)就可以出鍋了。
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豆蟲中含有豐富的亞油酸和亞麻酸能清除血液中的膽固醇，還能軟化血管，能加快身體內(nèi)脂肪酸的代謝與分解，能有效保持心血管健康，減少高血壓和高血脂發(fā)生，另外豆蟲還是一種性質(zhì)溫和的食材，它能驅(qū)寒養(yǎng)胃，平時(shí)經(jīng)常食用可以預(yù)防胃寒胃炎以及胃痛等多種常見胃病發(fā)生。
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速凍餃子變黑了就不能吃了，放在冰箱里的速凍餃子放的時(shí)間長了變黑，對(duì)身體不好，而且速凍餃子就算沒有變黑也不是很健康，所以不能因?yàn)槔速M(fèi)而吃了，還是得注意自己的身體。
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包完餃子想要速凍可以先將餃子排列在器皿上，送進(jìn)冰箱里冷凍一段時(shí)間后將餃子拿出來，只要餃子和餃子之間不會(huì)粘連即可，把餃子放好了后需要把保鮮袋密封起來，保護(hù)餃子水分盡可能慢一些被冰箱吸走，這樣速凍的餃子不容易被凍裂開。
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包完餃子想要速凍可以先將餃子排列在器皿上，送進(jìn)冰箱里冷凍一段時(shí)間后將餃子拿出來，只要餃子和餃子之間不會(huì)粘連即可，把餃子放好了后需要把保鮮袋密封起來，保護(hù)餃子水分盡可能慢一些被冰箱吸走，這樣速凍的餃子不容易被凍裂開。
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冷凍的餃子可以直接煎，不需要解凍，因?yàn)閮鲲溩觾?nèi)充滿水氣，解凍后會(huì)讓表皮粘連，油煎會(huì)使鍋內(nèi)充滿水氣，容易煎得焦糊并且粘底，但是在煎凍餃子時(shí)要注意全程小火，這是不粘鍋底的關(guān)鍵。
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餃子包好后在干的面粉堆里滾一下，然后放冰箱急凍凍硬后取出，并用小刮板之類的小工具鏟松，一個(gè)個(gè)放在食品袋里，長途運(yùn)輸?shù)脑捑涂梢赃x擇保溫箱或泡沫盒進(jìn)行保溫保存。
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上鍋煎凍餃子可以準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋，在鍋?zhàn)永锛由仙僭S油擺上餃子，等鍋開始熱起來時(shí)加水，蓋蓋子轉(zhuǎn)中火，鍋里的水已經(jīng)快干時(shí)，打開鍋蓋轉(zhuǎn)大火，差不多時(shí)就可以出鍋了。
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上鍋煎凍餃子可以準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋，在鍋?zhàn)永锛由仙僭S油擺上餃子，等鍋開始熱起來時(shí)加水，蓋蓋子轉(zhuǎn)中火，鍋里的水已經(jīng)快干時(shí)，打開鍋蓋轉(zhuǎn)大火，差不多時(shí)就可以出鍋了。
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凍餃子黏在一起在煮的時(shí)候可以等水燒開后放鹽，然后把餃子慢慢放入水中，再用勺子沿同一個(gè)地方攪拌，然后蓋上鍋蓋煮，要在煮沸之后多過幾次冷水，也可以在做餃子和面時(shí)，往面粉里加雞蛋，每500克加一個(gè)即可。
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