1、把小茄子處理干凈，熱油下鍋煸炒，多放些油。2、茄子炒蔫巴后撈出鍋，出鍋后先放在一旁備用。3、把香菜下鍋煸炒，不用炒蔫，扒拉幾下就出鍋，放在剛才炒好的小茄子上。4、生辣椒...
【做法】:1、茄子清洗干凈，去掉茄子把，茄子是老家?guī)У?，不?dān)心農(nóng)藥，所以沒有去皮，而且茄子皮含豐富的花青素，有養(yǎng)顏的功效，帶皮的茄子做成咸菜口感脆脆的，把茄子切成小方丁2、大蒜拍松改刀成顆粒，顆粒稍大些，更有...
7、利用鍋里的余油煸香蒜末。8、再放入咸菜炒香。9、然后放入豬肉末翻炒均勻后倒出備用。10、鍋里放入切好的茄子，然后加入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燒至茄子變軟。11、待茄子變軟后放入所有的材料。12、翻炒均勻，...
辣椒茄子咸菜的做法用料：小茄子適量、香菜適量、辣椒4個、生抽適量、白糖適量1、把小茄子處理干凈，熱油下鍋煸炒，多放些油。2、茄子炒蔫巴后撈出鍋，出鍋后先放在一旁備用。3、把香菜下鍋煸炒，不用炒蔫，扒拉幾...
家常茄子咸菜的做法準(zhǔn)備小茄子，把小茄子處理干凈，熱油下鍋煸炒，多放些油。炒蔫巴后出鍋把香菜切大段，下鍋煸炒，不用炒蔫，扒拉幾下就出鍋，放在剛才炒好的小茄子上生辣椒切段，加到茄子香菜里。注意:此處的...
步驟1茄子切成滾刀狀，浸泡3分鐘。如果茄子放的時間有點長，可適當(dāng)增加浸泡時間。步驟2浸泡好了，用手把茄子攥下水，再控一下。【就是一定要把茄子弄干點】步驟3熱鍋放油，多放點！油熱后放入一點紅辣椒，再...
茄子咸菜的做法用料食鹽、醬油、調(diào)和油、香菜做法1.將小茄子、辣椒洗凈、控干水，香菜洗凈備用。2.鍋中到入油，油熱后將茄子放入油中煎一下，再放入辣椒一起翻炒變色后，加入醬油翻炒一分鐘，加入水，沒過茄子2/...
1、先將茄子去皮，切成滾刀快。放如一大碗內(nèi)，均勻的撒上一層鹽，邊撒邊攪拌。然后放到一邊備用2、這時候，你可以剝蒜，洗香菜。將蒜瓣切成蒜絨放在碗里，到上一點醬油。加一點白糖和水，湊夠一碗。香菜切末(要是你是...
蒜剁碎備用，茄子洗凈切成薄片但不要切斷底部是連著的，每片夾層撒些鹽，涼到?jīng)]水分后用鍋蒸一下就可以（茄子好熟）。把每片夾層里放上香菜，蒜沫，然后把每個茄包開口處朝上擺好放到一個小盆或碗里，把油加熱后...
你首先把腌菜洗清切成細(xì)塊，放在凈水里泡三四個小時，以后詵清，杷茄子也切成細(xì)塊或絲，以后把生姜老蔥蒜泥都切好，把豆油放在鍋里燒開把姜蔥蒜先放進(jìn)油里炸一下。再把咸菜.茄子放進(jìn)去加鹽糖抄幾，遍。以后放一點開水...
2024/5/1
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