麻婆豆腐介紹：麻婆豆腐始創(chuàng)于清朝同治元年（1862年），在成都萬(wàn)福橋邊，有一家原名“陳興盛飯鋪”的店面。店主陳春富（陳森富）早歿，小飯店便由老板娘經(jīng)營(yíng)，女老板面上微麻，人稱(chēng)"陳麻婆"。當(dāng)年的萬(wàn)福橋是一道橫跨府河，...
麻婆豆腐Mar-BohTofu原料：豆腐1塊，肉末50克，素油100克，豆瓣辣醬35克，味精3.5克，骨頭湯10克，紅油15克，花椒粉0.5克，濕淀粉30克，蔥2根，姜10克，蒜頭2瓣。制法：豆腐切成1厘米見(jiàn)方的丁，裝入容器內(nèi)...
菜肴“麻婆豆腐”對(duì)應(yīng)的英文是“MapoTofu”或“Stir-friedTofu”。麻婆豆腐，是中國(guó)菜中川菜的代表之一，突顯出了川菜“麻辣”的特點(diǎn)。主要食材有豆腐、牛肉碎、豆瓣醬和花椒等。其中，麻的味覺(jué)是來(lái)自花椒，而辣的感覺(jué)則...
2.Marinatethepork:Stirthegroundpork,soysauceandcornstarchtogetheruntilevenlydistributed.3.Preparethesauce:Stirthewater,soysauceandsesameoiltogetherinasmallbowl.4.Heata...
問(wèn)題三：麻婆豆腐的英文名叫什么呢？麻婆豆腐在英語(yǔ)中的表達(dá)法主要有以下四種：MaPoBeanCurdMapoTofuMapodofuMabodofu麻婆豆腐原名陳麻婆豆腐，來(lái)源于成都外北萬(wàn)福橋邊的陳興盛飯鋪。店主陳春富早歿，小...
Mapodoufuisacombinationoftofu(beancurd)andmincedmeat,usuallyporkorbeef,inaspicychili-andbean-basedsauce,typicallyathin,oily,andbrightredsuspension....
回鍋肉：doublecookedporkslices叫花雞：beggar’schicken麻婆豆腐：stri-friedtofuinhotsause
ImmortalsDuck神仙鴨子HotTofu麻婆豆腐Poolchicken叫化雞twicemeat回鍋肉Puremeat白煮肉HotwaterCabbage開(kāi)水白菜XihuBraseniaschreberisoup西湖莼菜湯Dinglake'sVegetables鼎湖上素deep-friedlongtwisteddough...
出生于成都的美籍華人、在中國(guó)西南地區(qū)為荷花美食游（LotusCulinaryTravel）擔(dān)任導(dǎo)游的左子英（音）表示，比起飯店的版本，家常麻婆豆腐通常不會(huì)那么油膩，用料也要簡(jiǎn)單一些。左女士在家準(zhǔn)備麻婆豆腐的時(shí)候，只用豆腐和一些辣椒...
介紹四川辣子雞,水煮肉片,燈影牛肉,麻婆豆腐Sichuanspicychicken,boiledmeat,beefDengying,MapoTofu
2024/8/15