正宗的麻婆豆腐怎么做

麻婆豆腐是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O其常見且深受男女老少喜愛的一道菜肴，很多朋友會在家自制麻婆豆腐或者是去餐館購買一些麻婆豆腐放在家中準(zhǔn)備食用。然而一些朋友在家做麻婆豆腐的時候，發(fā)現(xiàn)自己不知道如何在家做麻婆豆腐，不進(jìn)行處理的麻婆豆腐很容易變質(zhì)損壞或者是味道發(fā)生變化，從而導(dǎo)致麻婆豆腐無法食用。那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道如何在家做麻婆豆腐的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下在家做麻婆豆腐的步驟吧。

第一步：

首先將買回來的豆腐切塊，以及將五花肉切末，鍋內(nèi)放油后再放入肉末，將肉末炒熟并且盛出備用。

第二步：

鍋內(nèi)放油之后再放入郫縣豆瓣醬2勺，翻炒均勻之后倒入少許水。

第三步：

放入花椒10克、胡椒粉3勺以及辣椒面2勺拌炒均勻，之后放入之前炒好的肉末。

第四步：

攪拌均勻肉末與醬料之后放入豆腐，最后放入水淀粉燜煮一分鐘即可。

看了我的方法，現(xiàn)在你學(xué)會如何在家做麻婆豆腐了嗎？學(xué)會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何在家做麻婆豆腐。進(jìn)行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是麻婆豆腐是四川省漢族傳統(tǒng)名菜之一，屬于川菜系，所以不能吃辣的朋友根據(jù)自己的吃辣程度放入辣椒噢。以上就是在家做麻婆豆腐的步驟。

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