-
準備食材：中筋面粉200克、開水130毫升、細香蔥40克、食用油、鹽各適量。水煮開，并以繞圈的方式加入面粉中，用筷子不停攪拌，攪成片絮狀。待面團稍冷后，用手揉成光滑面團，并蓋上保鮮膜，靜止20分鐘。蔥洗干凈，切成蔥花，雞蛋打散，把面團分成四等份，搟成長方形。
-
腌苤藍泡菜需要洗凈苤藍，然后用刀去皮后切成細絲，用細鹽腌制約一天半后再放入紗布中包起來甩干水分，準備一些配料，將苤藍絲放在一個較大的干凈容器里，放入調(diào)料進行拌勻，最后加入白酒等調(diào)味品進行攪勻，放入腌缸中腌制兩天左右即可食用。
-
腌苤藍泡菜需要洗凈苤藍，然后用刀去皮后切成細絲，用細鹽腌制約一天半后再放入紗布中包起來甩干水分，準備一些配料，將苤藍絲放在一個較大的干凈容器里，放入調(diào)料進行拌勻，最后加入白酒等調(diào)味品進行攪勻，放入腌缸中腌制兩天左右即可食用。
-
腌制小根蒜首先清洗小根蒜，放入容器中加水浸泡，浸泡時間要超過二十四小時，把醋，醬油等調(diào)料混合攪拌倒進鍋中加熱，煮開后料汁放涼備用，泡好的小根蒜取出控干水分，放在壇中，將料汁也倒入壇子，最后放入蒜瓣，密封保存十五天就可食用了。
-
腌苤藍泡菜需要洗凈苤藍，然后用刀去皮后切成細絲，用細鹽腌制約一天半后再放入紗布中包起來甩干水分，準備一些配料，將苤藍絲放在一個較大的干凈容器里，放入調(diào)料進行拌勻，最后加入白酒等調(diào)味品進行攪勻，放入腌缸中腌制兩天左右即可食用。
-
腌苤藍泡菜需要洗凈苤藍，然后用刀去皮后切成細絲，用細鹽腌制約一天半后再放入紗布中包起來甩干水分，準備一些配料，將苤藍絲放在一個較大的干凈容器里，放入調(diào)料進行拌勻，最后加入白酒等調(diào)味品進行攪勻，放入腌缸中腌制兩天左右即可食用。
-
腌制小根蒜首先清洗小根蒜，放入容器中加水浸泡，浸泡時間要超過二十四小時，把醋，醬油等調(diào)料混合攪拌倒進鍋中加熱，煮開后料汁放涼備用，泡好的小根蒜取出控干水分，放在壇中，將料汁也倒入壇子，最后放入蒜瓣，密封保存十五天就可食用了。
-
腌制萵筍葉可以先將萵筍削掉老皮后洗凈并瀝干水分，然后撒鹽放在陽光下晾曬一天左右，或者倒入海鮮醬油剛剛沒過萵筍，加入3小勺白醋腌制24小時以上，還可以把處理好的萵筍，蒜瓣和干紅辣椒摻勻，裝入干凈的容器中倒入醬油，腌制24小時以上即可食用。
圖文
圖文
圖文
圖文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07