豇豆擇洗干凈，切成3厘米長的段，備用；青椒、甜椒分別洗凈，均切成絲，備用；豬肉洗凈，切成4厘米長的絲，備用；蔥、姜洗凈，切成細(xì)絲，備用；將鍋內(nèi)加油燒熱，放入蔥、姜、肉絲煸炒至變色；放入豇豆，加入醬油、料酒炒勻...
首先將豇豆打散，將豇豆去頭尾，撕去兩側(cè)的筋，掐成小段。清水洗凈豇豆段，瀝干水份。將辣椒清水洗凈，切小圈；蒜去皮洗凈，切成片。起鍋燒熱，下油，下蒜片，下豇豆翻炒一會兒，加水燜煮，煮至軟熟。加辣椒翻炒，加適...
如題，我想知道:燒椒豇豆怎么做?
1、將清洗好的豇豆角切斷。2、將蒜切片，辣椒切斷。3、鍋里燒水，可以在鍋里加點鹽，將豇豆角放入鍋中焯水。4、3分鐘后撈出控水。5、將炒鍋中放入油，燒熱后加入蒜、辣椒段，炒香后加入豇豆角。6、最后調(diào)味，放入鹽...
1、把豇豆角摘洗干凈改刀切成和手指頭一邊長的段、尖椒用刀拍一下，然后改刀也切成和手指頭一邊長的段，然后裝盤備用。2、把大蒜切成片、小米辣切成圈，一起放入盤子里，同時放入一勺豆豉備用。3、鍋中添水大火燒開，...
將洗凈的豇豆放入沸水中焯燙1-2分鐘，撈出備用。鍋中倒入油，加入切碎的大蒜和姜末爆香，放入焯燙好的豇豆，加鹽、味精適量調(diào)味，翻炒均勻即可。2.炒豇豆將洗凈的豇豆去掉兩頭和須再切成小段。鍋中倒入油，加入干辣椒...
（1）豇豆摘洗干凈后切斷。（2）把豇豆整個的放入開水鍋內(nèi)，大約煮2-3分鐘，即可關(guān)火，馬上放涼水里過涼撈出。（3）蒜剁碎，紅椒切絲。放入豇豆里，再調(diào)入鹽、糖、雞精和醋。（4）燒一勺滾油，油溫一定要高，入花椒...
豇豆炒肉末豇豆角好吃，方法如下：1、豬肉切成小方丁備用，放入一勺生抽、一勺料酒、少許淀腌制5分鐘備用。2、蔥、蒜、小米辣切碎備用，豇豆角用水抄熟，切成小丁備用。3、起鍋放入底油，油熱以后放入蔥、蒜、小米辣、一勺...
1、清炒豇豆的做法(一)首先，準(zhǔn)備好500克豇豆、適量的鹽、花生油、花椒、紅辣椒。其次，把豇豆清洗干凈且用手掰成小節(jié)、紅辣椒洗干凈切成絲、花椒洗干凈瀝水備用。最后，鍋中倒入適量的花生油，油稍薇熱了之后放入花椒熗鍋...
TIPS:A焯水后一定要用涼水沖豇豆?？稍黾訌椥院蛣诺馈入郫縣豆瓣醬時的油溫不要燒的太高再放郫縣豆瓣醬。油溫過高容易糊鍋。炒郫縣豆瓣醬的時候不要著急，小火慢慢炒出紅油，做出來的菜才好吃。C郫縣豆瓣醬本身有...
2024/12/28
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