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<&abs>鎮(zhèn)江的特產(chǎn)有香醋、金山翠芽茶、丹陽黃酒、小磨麻油、肴肉等。<&list>香醋色澤清亮 ，酸味柔和。<&list>金山翠芽是鎮(zhèn)江茶葉的第一品牌。<&list>丹陽黃酒采用淋飯法工藝精釀而成的。<&list>小磨麻油具有質(zhì)純、香濃、味醇的特點。<&list>肴肉與鍋蓋面、香醋并列為鎮(zhèn)江三怪。
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1、把春筍切好備用。2、將火打開，鍋里放入適量的水。3、水燒開后放入適量鹽，再倒入切好的春筍。4、蓋上鍋蓋煮2-3分鐘，撈出后即可。
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1、把春筍切好備用。2、將火打開，鍋里放入適量的水。3、水燒開后放入適量鹽，再倒入切好的春筍。4、蓋上鍋蓋煮2-3分鐘，撈出后即可。
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1、把春筍切好備用。2、將火打開，鍋里放入適量的水。3、水燒開后放入適量鹽，再倒入切好的春筍。4、蓋上鍋蓋煮2-3分鐘，撈出后即可。
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1、把春筍切好備用。2、將火打開，鍋里放入適量的水。3、水燒開后放入適量鹽，再倒入切好的春筍。4、蓋上鍋蓋煮2-3分鐘，撈出后即可。
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方法一：用醋把一塊毛巾沾濕，然后把毛巾放在有味道的衣服的旁邊，一會就可以消除味道；方法二：將活性炭用紗布包起來，然后和有味道的衣服放在一起，活性炭就可以吸附異味；方法三：將衣服掛在通風(fēng)的地方，然后噴灑一些清新劑即可；方法四：將衣服鋪平，然后在上面鋪一塊濕毛巾，接著用熨斗熨燙濕毛巾就可以了。
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酸味。醋是用各種原料發(fā)酵后產(chǎn)生的酸味調(diào)味劑。釀醋主要使用大米或高梁為原料。適當(dāng)?shù)陌l(fā)酵可使含碳水化合物（糖、淀粉）的液體轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳，酒精再受某種細(xì)菌的作用與空氣中氧結(jié)合即生成醋酸和水。
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菜做咸了可以在菜中加入水讓菜的味道變淡，還可以加入土豆或豆腐，讓多余咸味就會被其吸收，也可以直接加入糖和醋，一定程度上讓菜沒有那么咸。
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買回家的菠蘿太酸可以倒入500ML清水再加入5-10克食鹽，攪拌均勻后放入切好的菠蘿，至少需要在鹽水中浸泡30分鐘，若是氣溫較低可相應(yīng)延長浸泡時間，將菠蘿從鹽水中取出后，用涼開水將鹽水清洗掉即可。
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買回家的菠蘿太酸可以倒入500ML清水再加入5-10克食鹽，攪拌均勻后放入切好的菠蘿，至少需要在鹽水中浸泡30分鐘，若是氣溫較低可相應(yīng)延長浸泡時間，將菠蘿從鹽水中取出后，用涼開水將鹽水清洗掉即可。
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鍋上的陳年油垢可以拿鏟子鏟一鏟并在上面撒些白醋，接著撒上一些食鹽以及淀粉，靜置十分鐘，接著準(zhǔn)備一塊百潔布，用粗糙的一面擦拭干凈后再用清水清洗，也可以使用清潔劑直接擦拭油垢再進(jìn)行清洗即可。
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