會中毒。沒熟的竹筍中含有一定的草酸含量，若不小心食用過多，會增加腸胃負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心等胃不適癥狀。
竹筍未熟并不會引起中毒，所以火鍋店里的竹筍大家通常也把握不住生熟程度就吃了。但是未熟透的竹筍所帶的細(xì)菌可能不能被殺死，所以使用后也可能會腸胃不適。
竹筍在炒之前先要煮一下，再下去炒就不會苦的！但不用等到第二天，這樣就沒味道了！還有竹筍也可以切成絲的，不一定要切成片的！我個人覺得竹筍切絲炒起來還好吃于切片的！
2、干春筍：干的春筍需要提前泡4個小時左右，然后下鍋煮30分鐘左右才熟。3、生的竹筍顏色為青黃、青綠、米黃色，而煮熟的竹筍顏色會變深，用鏟子可以輕松切斷或者用筷子可以輕松戳開中間部位。4、在鍋中倒入清水，燒開后...
你好不可以，不熟的蘆筍是不可以吃的，吃了以后容易拉肚子的，嚴(yán)重的容易食物中毒。
高筍又名茭白，沒有炒熟不宜食用，因為沒熟的高筍所含草酸較多，食用大量草酸，在體內(nèi)就會形成草酸鈣，妨礙人體對鈣的吸收。食用的時候一定要注意煮熟。通過煮熟，就可以除去高筍中的大量草酸。另外一個炒高筍的小竅門便是...
冬筍沒有炒熟是不會中毒的。但是無論什么食物都一定要炒熟再吃。
1竹筍去殼切成滾刀塊洗凈。2五花肉切塊用溫水洗凈，并準(zhǔn)備好蔥，八角，生姜片3鍋內(nèi)先倒入一點油，先把肉均勻放入鍋中，中火煎至豬肉出油，把多余的油倒出。4推向一邊，下入八角，生姜片爆香。再把帶有骨頭的...
冬筍炒多久能熟，主要跟冬筍切片的大小、以及烹飪的火候有關(guān)系。如果是燒冬筍的話，是8—10分鐘左右最好，這個時間可以讓冬筍徹底的熟透入味，如果是里面加了肉的話，還可以跟著肉一起燉久一點，吸收湯汁的美味。如果是炒...
胃潰瘍、胃出血、腎結(jié)石及腸胃炎患者不能食用。4、竹筍中含有較多的植物蛋白、維生素及微量元素，有助于增強機體的免疫能力，可以提高抗病能力。處于發(fā)育期的兒童不能食用生的竹筍，其中的草酸鈣會影響人體對鈣與鋅的吸收。
2024/11/24
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