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冬天發(fā)面沒(méi)有酵母粉可以準(zhǔn)備500克左右的面粉,然后將面粉倒在一個(gè)干凈的盆里,往盆里倒入適量的蜂蜜水,直接用蜂蜜水和面并攪拌均勻,攪拌均勻之后再倒入適量的溫開(kāi)水并再次攪拌,最后制作成面團(tuán)進(jìn)行發(fā)面即可。
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準(zhǔn)備一個(gè)用于發(fā)面的盆子和一袋干酵母,盆內(nèi)倒入適量干酵母,加水,用手?jǐn)嚢?,使酵母溶解。取適量的面粉倒入盆中,用手開(kāi)始和面,揉搓面粉,面粉會(huì)開(kāi)始黏稠起來(lái),同時(shí)要不斷加入少量的水,繼續(xù)揉搓面粉,要控制好面粉和水的比例,不要太稠,不要太稀,堅(jiān)持三光原則。
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需要準(zhǔn)備青皮面瓜、玉米面、白面、箐葉、棉繩,首先將面瓜去籽,捏碎加上玉米面、白面攪拌,然后將面瓜與玉米面、白面的混合物捏成團(tuán),用箐葉包裹好混合物做成的小球,再用棉線纏緊,掛在通風(fēng)陰涼處慢慢發(fā)酵,過(guò)年就可以用了。
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冬天發(fā)面沒(méi)有酵母粉可以準(zhǔn)備500克左右的面粉,然后將面粉倒在一個(gè)干凈的盆里,往盆里倒入適量的蜂蜜水,直接用蜂蜜水和面并攪拌均勻,攪拌均勻之后再倒入適量的溫開(kāi)水并再次攪拌,最后制作成面團(tuán)進(jìn)行發(fā)面即可。
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冬天發(fā)面沒(méi)有酵母粉可以準(zhǔn)備500克左右的面粉,然后將面粉倒在一個(gè)干凈的盆里,往盆里倒入適量的蜂蜜水,直接用蜂蜜水和面并攪拌均勻,攪拌均勻之后再倒入適量的溫開(kāi)水并再次攪拌,最后制作成面團(tuán)進(jìn)行發(fā)面即可。
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冬天發(fā)面沒(méi)有酵母粉可以準(zhǔn)備500克左右的面粉,然后將面粉倒在一個(gè)干凈的盆里,往盆里倒入適量的蜂蜜水,直接用蜂蜜水和面并攪拌均勻,攪拌均勻之后再倒入適量的溫開(kāi)水并再次攪拌,最后制作成面團(tuán)進(jìn)行發(fā)面即可。
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冬天發(fā)面沒(méi)有酵母粉可以準(zhǔn)備500克左右的面粉,然后將面粉倒在一個(gè)干凈的盆里,往盆里倒入適量的蜂蜜水,直接用蜂蜜水和面并攪拌均勻,攪拌均勻之后再倒入適量的溫開(kāi)水并再次攪拌,最后制作成面團(tuán)進(jìn)行發(fā)面即可。
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冬天發(fā)面沒(méi)有酵母粉可以準(zhǔn)備500克左右的面粉,然后將面粉倒在一個(gè)干凈的盆里,往盆里倒入適量的蜂蜜水,直接用蜂蜜水和面并攪拌均勻,攪拌均勻之后再倒入適量的溫開(kāi)水并再次攪拌,最后制作成面團(tuán)進(jìn)行發(fā)面即可。
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冬天發(fā)面沒(méi)有酵母粉可以準(zhǔn)備500克左右的面粉,然后將面粉倒在一個(gè)干凈的盆里,往盆里倒入適量的蜂蜜水,直接用蜂蜜水和面并攪拌均勻,攪拌均勻之后再倒入適量的溫開(kāi)水并再次攪拌,最后制作成面團(tuán)進(jìn)行發(fā)面即可。
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冬天發(fā)面沒(méi)有酵母粉可以準(zhǔn)備500克左右的面粉,然后將面粉倒在一個(gè)干凈的盆里,往盆里倒入適量的蜂蜜水,直接用蜂蜜水和面并攪拌均勻,攪拌均勻之后再倒入適量的溫開(kāi)水并再次攪拌,最后制作成面團(tuán)進(jìn)行發(fā)面即可。