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煮面容易斷主要是面條品質(zhì)問(wèn)題,在制作過(guò)程工序不到位導(dǎo)致,而且煮面的水不要太開,等面條下鍋開鍋后使面條均勻受熱,一般煮個(gè)5到6分鐘即可,時(shí)間太長(zhǎng)也會(huì)讓面條很容易斷掉。
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煮面容易斷主要是面條品質(zhì)問(wèn)題,在制作過(guò)程工序不到位導(dǎo)致,而且煮面的水不要太開,等面條下鍋開鍋后使面條均勻受熱,一般煮個(gè)5到6分鐘即可,時(shí)間太長(zhǎng)也會(huì)讓面條很容易斷掉。
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面條容易坨在一起可以在下面條之前把面條抖一抖再入鍋,面條上多余的面粉遇水會(huì)相互粘黏,抖去多余的面粉能防止面條變坨,煮的時(shí)候在水里撒點(diǎn)鹽能防止面條粘連成團(tuán),最后在面條煮熟之后倒入涼白開浸泡面條。
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面條容易坨在一起可以在下面條之前把面條抖一抖再入鍋,面條上多余的面粉遇水會(huì)相互粘黏,抖去多余的面粉能防止面條變坨,煮的時(shí)候在水里撒點(diǎn)鹽能防止面條粘連成團(tuán),最后在面條煮熟之后倒入涼白開浸泡面條。
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面條容易坨在一起可以在下面條之前把面條抖一抖再入鍋,面條上多余的面粉遇水會(huì)相互粘黏,抖去多余的面粉能防止面條變坨,煮的時(shí)候在水里撒點(diǎn)鹽能防止面條粘連成團(tuán),最后在面條煮熟之后倒入涼白開浸泡面條。
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煮面容易斷主要是面條品質(zhì)問(wèn)題,在制作過(guò)程工序不到位導(dǎo)致,而且煮面的水不要太開,等面條下鍋開鍋后使面條均勻受熱,一般煮個(gè)5到6分鐘即可,時(shí)間太長(zhǎng)也會(huì)讓面條很容易斷掉。
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煮面容易斷主要是面條品質(zhì)問(wèn)題,在制作過(guò)程工序不到位導(dǎo)致,而且煮面的水不要太開,等面條下鍋開鍋后使面條均勻受熱,一般煮個(gè)5到6分鐘即可,時(shí)間太長(zhǎng)也會(huì)讓面條很容易斷掉。
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煮面容易斷主要是面條品質(zhì)問(wèn)題,在制作過(guò)程工序不到位導(dǎo)致,而且煮面的水不要太開,等面條下鍋開鍋后使面條均勻受熱,一般煮個(gè)5到6分鐘即可,時(shí)間太長(zhǎng)也會(huì)讓面條很容易斷掉。
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