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1、選擇晴天上午8點(diǎn)鐘左右采摘的花椒,此時(shí)采摘的花椒質(zhì)量最好。2、在平地上鋪一層塑料,然后將花椒均勻的鋪在塑料上。3、每隔2-3個(gè)小時(shí)將花椒翻動(dòng)一遍,讓其內(nèi)部水分充分蒸發(fā)。4、花椒完全曬干之后放入塑料袋里,并且密封好。
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1、選擇晴天上午8點(diǎn)鐘左右采摘的花椒,此時(shí)采摘的花椒質(zhì)量最好。2、在平地上鋪一層塑料,然后將花椒均勻的鋪在塑料上。3、每隔2-3個(gè)小時(shí)將花椒翻動(dòng)一遍,讓其內(nèi)部水分充分蒸發(fā)。4、花椒完全曬干之后放入塑料袋里,并且密封好。
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1、選擇晴天上午8點(diǎn)鐘左右采摘的花椒,此時(shí)采摘的花椒質(zhì)量最好。2、在平地上鋪一層塑料,然后將花椒均勻的鋪在塑料上。3、每隔2-3個(gè)小時(shí)將花椒翻動(dòng)一遍,讓其內(nèi)部水分充分蒸發(fā)。4、花椒完全曬干之后放入塑料袋里,并且密封好。
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1、選擇晴天上午8點(diǎn)鐘左右采摘的花椒,此時(shí)采摘的花椒質(zhì)量最好。2、在平地上鋪一層塑料,然后將花椒均勻的鋪在塑料上。3、每隔2-3個(gè)小時(shí)將花椒翻動(dòng)一遍,讓其內(nèi)部水分充分蒸發(fā)。4、花椒完全曬干之后放入塑料袋里,并且密封好。
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做麻油首先要將水與花椒的比例按一比一浸泡,泡好后取出花椒過(guò)濾備用,然后把香蔥切段,姜切片以及蒜切塊,接著燒油放入蔥姜蒜炸制炸至微黃撈出,再倒入用水泡好的花椒,最后燜至油變涼,把麻油過(guò)濾進(jìn)行存放即可。
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做麻油首先要將水與花椒的比例按一比一浸泡,泡好后取出花椒過(guò)濾備用,然后把香蔥切段,姜切片以及蒜切塊,接著燒油放入蔥姜蒜炸制炸至微黃撈出,再倒入用水泡好的花椒,最后燜至油變涼,把麻油過(guò)濾進(jìn)行存放即可。
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做麻油首先要將水與花椒的比例按一比一浸泡,泡好后取出花椒過(guò)濾備用,然后把香蔥切段,姜切片以及蒜切塊,接著燒油放入蔥姜蒜炸制炸至微黃撈出,再倒入用水泡好的花椒,最后燜至油變涼,把麻油過(guò)濾進(jìn)行存放即可。
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首先洗凈油菜,將豬肉切成沫,大蒜切成蒜蓉,鍋加水燒開(kāi),加入少許鹽,下入油菜焯水,等顏色變深后撈出并在冷水中投涼,然后鍋加油燒熱,將蒜蓉炒香,倒入肉沫,淋入少許水,再加入生抽,蠔油,鹽,淋入適量水淀粉勾芡,待湯汁變得粘稠關(guān)火,將肉沫澆在油菜上即可。
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麻椒油在制作時(shí),可以先把麻椒在小火中焙干,然后再用搟面杖把它壓成粉末狀,把油加熱到七八十度時(shí)放入花椒,再把準(zhǔn)備好的麻椒粉放到鍋中炸三十秒左右,還可以借助一下辣椒,放入油鍋種炸出香味,再放入留用的麻椒在鍋中爆香,這樣得到的麻椒油又香又麻。
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做油豆皮首先將油豆皮擇去雜質(zhì)后洗凈,把油豆皮放入開(kāi)水中焯五分鐘,然后用涼水沖涼放在一旁備用,蒜剁成泥狀并把辣椒切碎,把蒜泥和辣椒碎放入同個(gè)碗里,把熱油澆在上面,往蒜泥辣椒碗里加入調(diào)料品調(diào)成味汁,把調(diào)好的醬汁淋在油豆皮上,使其攪拌均勻即可。
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烹飪曬干后的蘿卜干可以將蘿卜干放清水中去雜質(zhì)后洗凈,放入開(kāi)水中焯一分鐘,用涼水沖涼放在一旁備用,蒜剁成泥狀并且辣椒切碎,把蒜泥和辣椒碎放同個(gè)碗里,把熱油澆在上面,往蒜泥辣椒碗里加入調(diào)料品調(diào)成味汁,把調(diào)好的醬汁淋在蘿卜干上,使其攪拌均勻即可。
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麻椒油在制作時(shí),可以先把麻椒在小火種焙干,然后再用搟面杖把它壓成粉末狀,把油加熱到七八十度時(shí)放入花椒,再把準(zhǔn)備好的麻椒粉放到鍋中炸三十秒左右,還可以借助一下辣椒,放入油鍋種炸出香味,再放入留用的麻椒在鍋中爆香,這樣得到的麻椒油又香又麻。
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麻椒油在制作時(shí),可以先把麻椒在小火種焙干,然后再用搟面杖把它壓成粉末狀,把油加熱到七八十度時(shí)放入花椒,再把準(zhǔn)備好的麻椒粉放到鍋中炸三十秒左右,還可以借助一下辣椒,放入油鍋種炸出香味,再放入留用的麻椒在鍋中爆香,這樣得到的麻椒油又香又麻。
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家常水煮魚簡(jiǎn)單做法,水煮魚(不辣)的做法食材:已腌制好的生魚片、蓮藕、萵筍、豆芽、方便面、菜花、姜片、1、把腌制好的生魚片和姜片,下油鍋煎炸5-10分鐘撈出。2、然后把蓮藕、萵筍、豆芽、菜花下鍋炒3-5分鐘。3、炒到所有食材都縮水了,可以聞到香味的時(shí)候這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料草魚:1條;油麥菜:適量;干辣椒:適量;花椒:適量;姜:適量