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需要，把清洗干凈的海蜇皮放在漏勺中，短時間沉到熱水中浸泡，但不能在鍋中浸燙的時間過長，海蜇皮就會燙過火，不僅口感差而且嚴(yán)重萎縮，燙好的海蜇皮馬上用冷水或冰水浸泡，瀝干后就可以涼拌了。
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需要，把清洗干凈的海蜇皮放在漏勺中，短時間沉到熱水中浸泡，但不能在鍋中浸燙的時間過長，海蜇皮就會燙過火，不僅口感差而且嚴(yán)重萎縮，燙好的海蜇皮馬上用冷水或冰水浸泡，瀝干后就可以涼拌了。
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需要，把清洗干凈的海蜇皮放在漏勺中，短時間沉到熱水中浸泡，但不能在鍋中浸燙的時間過長，海蜇皮就會燙過火，不僅口感差而且嚴(yán)重萎縮，燙好的海蜇皮馬上用冷水或冰水浸泡，瀝干后就可以涼拌了。
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需要，把清洗干凈的海蜇皮放在漏勺中，短時間沉到熱水中浸泡，但不能在鍋中浸燙的時間過長，海蜇皮就會燙過火，不僅口感差而且嚴(yán)重萎縮，燙好的海蜇皮馬上用冷水或冰水浸泡，瀝干后就可以涼拌了。
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需要，把清洗干凈的海蜇皮放在漏勺中，短時間沉到熱水中浸泡，但不能在鍋中浸燙的時間過長，海蜇皮就會燙過火，不僅口感差而且嚴(yán)重萎縮，燙好的海蜇皮馬上用冷水或冰水浸泡，瀝干后就可以涼拌了。
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如果是因為冰箱放在墻角不通風(fēng)，可以移動冰箱讓冰箱兩側(cè)有足夠的空間散熱，如果因為頻繁打開冰箱使冰箱負(fù)荷過大，這時就不要頻繁打開冰箱， 如果是因為停用之后再次重啟導(dǎo)致兩側(cè)發(fā)燙，平時最好不要停用。
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首先從南瓜藤粗的那一端掐住南瓜藤邊緣略硬的皮，朝下撕扯，然后將剝皮后的南瓜藤放入盆中，沖入開水，中途使用筷子翻動一下，過1分鐘后撈出即可。
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發(fā)面把面燙熟了就變成了死面，死面就是死面，已經(jīng)無法彌補了，但是可以用來做炒面或其他食品，不適合做煎，烤以及烙的東西，但適合做蝦餃，蒸餃及燒麥等食品。
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補救被燙死的面可以在和面后邊倒入酵母水邊進(jìn)行攪動，直到面粉完全地攪拌成了絮狀，再往面粉里面加入適量的食用油，用手揉成面團(tuán)后放在溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵，最后拿出后放在案板上揉搓排氣后就可以搟面皮了。
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補救被燙死的面可以在和面后邊倒入酵母水邊進(jìn)行攪動，直到面粉完全地攪拌成了絮狀，再往面粉里面加入適量的食用油，用手揉成面團(tuán)后放在溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵，最后拿出后放在案板上揉搓排氣后就可以搟面皮了。
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